Come cucinare un mosto?

I fagioli indiani, o fagioli mung, non sono così ampiamente conosciuti nel nostro paese, ma stanno rapidamente guadagnando popolarità. Molte casalinghe lodano il gusto di questo piatto e condividono le ricette tra loro.

Abbiamo deciso di tenere il passo e offrire alcuni meravigliosi modi di cucinare masha.

La ricetta per la zuppa di cereali

Puoi compiacere i tuoi cari con una zuppa abbondante e saporita a base di cereali. Per fare questo, prepara i seguenti ingredienti:

• groppa di fagioli mung - 200 g;
• farina - 3 cucchiai. cucchiai;
• cipolla e carote - 2 pezzi;
• manzo macinato - 250-300 g;
• burro - 40-50 g;
• olio vegetale - 1-2 cucchiai. l.;
• curcuma e zira - per ½ cucchiaino;
• sale, pepe nero, erbe secche o fresche (a seconda della stagione) - a piacere.

La quantità data di prodotti è calcolata su 2-2,5 l. acqua bollita

Metodo di preparazione

1. Per prima cosa, friggere le verdure. Nella padella versare l'olio vegetale, mettere le cipolle e le carote tagliate a metà anelli, grattugiato su una grattugia grande. Dorare leggermente e aggiungere la carne tritata. Estinguiamo 5 minuti.
2. In una casseruola stendiamo il condimento pronto e lo riempiamo di acqua bollita.
3. Lì aggiungiamo anche fagioli mung accuratamente lavati e distillati e cuociamo a fuoco medio finché i cereali non sono pronti. Determinare la sua prontezza può essere sui grani che scoppiano, che diventano morbidi al gusto.
4. Alla penultima fase di cottura di questa deliziosa zuppa si aggiungono sale, pepe, condimenti (zira e curcuma) e verdure.
5. Il tocco finale del piatto - passato in oliofarina. Imburrare il burro in una padella antiaderente, aggiungere la farina e passarla finché non diventa una tinta brunastra. Dopo di ciò, conditela con la zuppa e lasciatelo schiacciare per qualche altro minuto.

Come cucinare un fagiolo verde come guarnizione

Per questo piatto avrai bisogno di:

• 1 bicchiere di burro di cereali;
• 2,5 tazze di acqua bollente;
• un pizzico di sale

Metodo di preparazione

1. Le semole devono essere accuratamente lavate e sbucciate (piccoli ciottoli potrebbero cadere dentro).
2. Un bicchiere di masha viene versato acqua calda e su un fuoco forte portare ad ebollizione.
3. Riduciamo la fiamma del bruciatore e facciamo sobbollire per mezz'ora. Verso la metà di questo tempo (al 15-20 minuti di cottura) il piatto dovrebbe essere salato.

Poltiglia stufata con verdure in un multivark

Prima di cucinare la poltiglia nel multivark, prepara i seguenti ingredienti:

• riso e fagioli mung - 200 g;
• cipolle, carote, pomodori, patate - 1 pz .;
• petto di pollo - 200 g;
• olio vegetale -40-50 g;
• sale, pepe, spezie - a piacere.

Metodo di preparazione

1. Petto di pollo e verdure tagliate a cubetti.
2. Mash ordinato e lavato.
3. In un multivark su olio, friggere le cipolle, aggiungere ad esso pezzi di pollo.
4. Dopo un paio di minuti mettiamo carote, pomodori, patate a strati.
5. Mettiamo sopra verdure e funghi, riso, spezie, sale e pepe.
6. Riempi d'acqua in modo che copra completamente il cibo.
7. Cuciniamo 1 ora in modalità "Quenching".

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