Come friggere il pollock?

Il pollack d'Alaska è molto gustoso, sano e teneropesce, che è desiderabile assumere cibo ogni settimana. Questo pesce satura il corpo con un sacco di elementi e vitamine utili, rafforza le ossa del corpo umano. Inoltre, pollock - abbastanza pesce nutriente, in modo che ogni donna dovrebbe sapere come arrostire pollock in modo che il pesce mantiene tutte le sostanze nutritive, e il piatto si è rivelato deliziosa e interessante. Fish Fry può praticamente chiunque, ma arrosto merluzzo giallo gustoso e originale - è necessario imparare.

Pulizia del pesce

Prima di friggere il pollock in una padella, è suoè necessario pulirlo accuratamente. Per pulire le squame, c'è un utensile speciale, ma se non ce n'è, allora può essere fatto con un normale coltello, tagliando la bilancia contro la loro crescita. In questo caso, è consigliabile indossare i guanti, in quanto le squame tagliate sono molto affilate e possono ferirti. Poi devi togliere tutti gli interni dal pesce, se non è già stato fatto nel bazar o nel negozio dove hai comprato il pesce.

Scegli una ricetta

Dopo la parte preparatoria, puoi procederescegliere una ricetta. Ci sono molte varianti su come friggere il merluzzo di pesce. L'opzione più semplice è quella di tagliare il pesce in bistecche, scaldare la padella e friggere i pezzi di pesce a fuoco vivo in verdure o burro. Se scegli il burro, il pesce si rivelerà più succoso e tenero al gusto, ma l'olio vegetale darà al merluzzo una ricchezza e una luminosità di gusto. Dopo che i pezzi di pesce sono fritti, sono disposti su un piatto e versati con succo di limone - l'eterno compagno di piatti di pesce.

Come grigliare il filetto di merluzzo

Ma se tutto è chiaro con le bistecche, allora come friggereIl filetto di pollock è interessante e gustoso, non tutte le hostess lo sanno. Sotto troverai una ricetta, grazie alla quale potrai sorprendere i tuoi cari con un piatto interessante di merluzzo, conservando tutte le sostanze utili da questo pesce.

Quindi, dopo aver eliminato il pesce, tagliarepinne e tirato l'interno, è necessario tagliare il pesce in pezzi di filetti. Batti forte un uovo in una ciotola profonda. Su una piastra separata mescolare la farina, i condimenti per il pesce, il sale e il pepe a piacere. Poi devi versare un sacco di olio nella padella riscaldata, e ogni filetto dovrebbe essere arrotolato prima in un uovo sbattuto, poi in farina condita, e poi messo su una padella. È necessario friggere i pezzi di filetto a un colore dorato chiaro, quindi aggiungere le verdure tritate finemente al pesce a piacere. Può essere carote, pomodori, cavoli - in una parola, tutto ciò che tu e la tua famiglia amate. Quindi aggiungi queste verdure a una padella e applica una piccola maionese sopra. Quindi devi solo coprire la padella e inumidire il pesce con le verdure per pochi minuti.

Questo piatto si rivolge ad adulti e bambini,perché tale pollock in pastella con verdure sembra molto appetitoso, e il sapore non è quasi come un pesce - si ottengono così pezzi di filetto in pastella così teneri e succosi.