Come friggere il merluzzo?

Merluzzo, senza dubbio, il pesce è utile, ma moltinon le piace perché si asciuga dopo la cottura. Tuttavia, questo non è un motivo per negarti questo pesce, devi solo imparare a cucinarlo correttamente. Quindi, come friggere il merluzzo? La prima e, forse, l'unica regola di cottura è questa: se il pesce è asciutto, allora devi cucinarlo con una salsa grassa.

• Che il merluzzo era davvero succoso, primadi friggerlo, prima marinarlo. A questo scopo, una normale maionese o salsa a base di esso. Prendi una ciotola profonda e metti dentro i pezzi tagliati di pesce. Aggiungi anche la maionese. Non versare necessariamente nel pesce immediatamente mezzo pacco. Fai un po 'di salsa e coprili con tutti i pezzi, se sembra che non ci sia abbastanza maionese, puoi ancora tacere.
• Aggiungi lo stesso sale, pepe e condimenti che ti piace. I condimenti daranno un sapore e colore al merluzzo. Ora tutto deve essere pulito in frigorifero per circa un'ora.
• Dopo che il pesce ha difeso il suo temponel frigorifero, togliere la ciotola. Prepara un piatto di farina per far rotolare un pesce. Preriscaldare una padella con olio vegetale, in quanto la padella per friggere in una padella è più veloce e più gustosa. Ogni pezzo viene arrotolato nella farina e abbassato in olio preriscaldato. Attenzione, se vuoi che i tuoi pesci diventino croccanti, non coprire la padella con un coperchio.
• La frittura lunga non è necessaria, specialmente se i pezziil pesce non è grande Cinque minuti per parte sono sufficienti. Quando si ottiene il pesce finito, posizionarlo su un tovagliolo di carta o sui tovaglioli in modo che la carta assorba il grasso in eccesso.

Puoi servire questo merluzzo con riso e con purè di patatee con un'insalata di verdure fresche, in generale, con quello che più ti piace. Decorare il piatto con le erbe e puoi servirlo sul tavolo. Ora che sai quanto è delizioso friggere il merluzzo, il tuo pesce sarà sempre delizioso e succoso. Buon appetito!