Come cucinare le uova di quaglia?
Uno dei prodotti più indispensabili e uno dei piùla colazione più popolare al mondo sono le uova. Proteine e altri elementi utili contenuti in essi sono assorbiti dal corpo del 97%! L'uso regolare di uova aiuta a rafforzare ossa e denti, aiuta a mantenere l'acuità visiva, aiuta a rimuovere le sostanze nocive dal corpo. Ma cosa succede se il tuo corpo non tollera le uova di gallina? La domanda sorge spontanea: hai provato le uova di quaglia?
Benefici delle uova di quaglia
Oltre alle uova ipoallergeniche, quagliedifferiscono una combinazione ideale di alte qualità di gusto e indubbio vantaggio. Una vitamina B1 in esse è quasi 13 volte più che nelle uova di gallina. Le uova di quaglia sono particolarmente indicate in caso di malattie cardiache e mal di testa. Si raccomanda di essere usati regolarmente per rafforzare l'immunità durante le epidemie fredde e come "antidoto" contro l'influenza. E le uova di quaglie possono aiutarti a sviluppare le capacità mentali, come dimostrano numerosi esperimenti di scienziati. Gli scolari giapponesi, ad esempio, distribuiscono regolarmente due uova di quaglia per attivare il cervello.
Nei negozi del nostro paese le uova di quaglia sono apparse non molto tempo fa. Più spesso, le padrone li usano in forma cotta.
Come cucinare le uova di quaglia
Vedendo piccoli (pesa solo 10-15 grammi), con una fragile conchiglia uova quaglia interessante colore maculato, pensa a come cucinarli, è consigliabile cucinarli affatto?
In primo luogo, sii preparato per il fatto che un paio di uovaper un piatto non lo farai. Per una porzione, è richiesto un minimo di 5-10. Il processo di cottura stesso differisce poco dalla preparazione delle uova che sono abituali per noi.
- Se decidete di saldarli, mettete un piccolo contenitore di acqua fredda sul fuoco e aspettate il punto di ebollizione dell'acqua.
- Ha bollito? Ora puoi mettere le uova. A proposito, il vantaggio delle uova di quaglia davanti al pollo è che non si rompono e non scorrono nell'acqua.
- Non devi aspettare molto: Solo un minuto, se vuoi ottenere uova sode (con tuorlo liquido). 3-5 minuti - e uova sode pronte! È difficile immaginare una colazione più veloce, nutriente e salutare.
Le uova cotte vengono utilizzate in insalate, brodi, si può mangiare e in "forma pura" con o senza salsa - se lo si desidera.
Come cucinare le uova di quaglia in un forno a microonde
Se metti l'uovo nel forno a microonde, ovviamente esploderà. Ma ci sono diversi trucchi che ti permettono di cucinare le uova nel microonde senza perdite.
- Versa l'acqua calda in una tazza, butta dentro le uova, chiudi con un coperchio e attendi 3-5 minuti. Lo svantaggio del metodo è che è più difficile pianificare le uova sode o saporite.
- Puoi cucinare le uova "in camicia". Per fare questo, prendi un bicchiere d'acqua. Vi spezziamo ordinatamente le uova, le mettiamo nel microonde per circa 30 secondi. Le uova dovrebbero essere leggermente umide all'interno e con una proteina dura all'esterno.
- È possibile utilizzare un dispositivo speciale per cucinare le uova nel microonde. Il rovescio della medaglia è che sono principalmente progettati per le uova di gallina, ma puoi mettere un paio di quaglie lì.
