Come cucinare il purè di patate?
Il compito più importante di ogni madre è correttoDai da mangiare al bambino. Dopotutto, il suo sviluppo e la sua salute dipendono in gran parte dalla nutrizione. Ad un certo punto, una parte considerevole della dieta dei bambini è occupata da varie puree. E come cucinare correttamente la purea del bambino?
Con la parola purè di patate, gli adulti hanno associazioni inprincipalmente con una versione di patate di questo piatto. Il menu per bambini in questo numero è molto più vario. La purea per bambini è composta da verdure, frutta, carne, pesce. Ciò è dovuto alle peculiarità della digestione del bambino. Il cibo strofinato viene assorbito meglio e i bambini per ovvi motivi non riescono a masticare il cibo.
Purea di verdure
Particolare attenzione dovrebbe essere data alla preparazione di verdure. Devono essere lavati accuratamente con un pennello, possono essere lavati con sapone e sbucciati. Far bollire in una piccola quantità d'acqua con il coperchio chiuso (stufato). Quindi ridurre la perdita di sostanze nutritive. È ancora meglio farlo a bagnomaria.
Verdure acquistate sul mercato, è meglio pre-immergere per diverse ore in acqua per eliminare i nitrati.
Verdure saldate macinare, aggiungere il latte bollito e un filo d'olio.
E come cucinare la purea per i bambini quando si introducono cibi complementari? In questo caso, le verdure vengono schiacciate con cura, anche se pulite con un setaccio. E il latte può essere usato per il torace.
Purea di carne e pesce
Per preparare questi piatti, utilizzare i filettiprodotti, senza venature e grassi. Il pesce ha bisogno di rimuovere con attenzione le ossa. Carne o pesce tagliati in pezzi, versare acqua bollente, portare ad ebollizione e scaricare l'acqua con feccia. Quindi versare nuovamente acqua bollente e cuocere fino al termine.
Finito i pezzi per macinare, aggiungendo un po 'di brodo. Quando si utilizza un tritacarne, torcerlo due volte.
Menu di frutta
I frutti sono lavati, battere con acqua bollente, tagliare la buccia, rimuovere i semi e macinare. Con molta attenzione devi lavare le bacche, specialmente le fragole.
Se il bambino ha problemi di stomaco, dai frutta e dai frutti di bosco meglio dopo il trattamento termico: lascia leggermente prendere fuoco con una piccola quantità d'acqua. Le mele possono essere cotte.
Alternando purè di patate di prodotti diversi, puoi rendere il menu del bambino utile e vario.
