Come cucinare i funghi in un multivariato?

I funghi non sono solo molto utili, ma anche deliziosi. I piatti con loro sono estremamente rari e anche molto sostanziosi e fragranti. Puoi cucinarli anche in multivariato. In questo caso, ci vorrà un minimo di tempo e impegno. Parliamo di come cucinare i funghi in un multivariato.

Raccomandazioni per cucinare

Per rendere i piatti a base di funghi sempre deliziosi, prendere in considerazione le seguenti raccomandazioni:

Scegli i funghi della stessa dimensione, se non hai intenzione di tagliarli più tardi. Allora saranno cucinati uniformemente;
Per cucinare in un multivark, usaresolo funghi freschi È permesso prendere un prodotto appena congelato, ma deve prima essere ottenuto dal congelatore e lasciato per 30-40 minuti a temperatura ambiente;
Prima di preparare il piatto, è necessario lavare a fondo i funghi, poiché sono spesso contaminati;
Prepari piatti da funghi in un multivark in una piccola quantità. Dopo un breve periodo di tempo, il cibo con loro perde sapore e si formano sostanze nocive;
Quando si cuociono i piatti a base di funghi non si abusano di spezie e sale, poiché peggiorano solo il loro gusto specifico;
Non cuocere i funghi nel multivark per più di 45 minuti, altrimenti il piatto avrà una consistenza viscosa.

Come cucinare i funghi in panna acida

I funghi in panna acida sono un piatto semplice, ma allo stesso tempo incredibilmente gustoso e delicato. Per prepararlo, hai bisogno dei seguenti ingredienti:

funghi - 500 g;
panna acida - 100 ml;
cipolla - 2 pezzi;
olio vegetale - 40 ml;
sale e pepe - 1 pizzico.

Per questo piatto, è meglio prendere funghi porcini freschi. Quindi avrà un sapore più intenso. La ricetta per cucinare i funghi in una multivariata è la seguente:

Prendete i funghi e lavateli accuratamente sotto l'acqua corrente, quindi trasferiteli su un tovagliolo di carta e asciugateli.
Metti i funghi su un tagliere e tagliali a pezzetti, che dovrebbero essere uguali per dimensioni.
Prendete la cipolla, sbucciate la buccia, lavatela accuratamente e tagliatela a cubetti.
Versare una quantità specificata di olio vegetale nella pentola dal multivark.
Gettare la cipolla tritata e friggerla fino a doratura per 5-7 minuti.
Aggiungere i funghi all'ingrediente nel multivarquet, chiudere l'apparecchio con un coperchio e cuocere il tutto nella modalità "Cottura" per 10 minuti.
Aprire il multivark, versare gli ingredienti con panna acida e sale.
Chiudere di nuovo l'apparecchio e cuocere il piatto sullo stesso regime per altri 20 minuti.
Pronto piatto di funghi può essere servito immediatamente sul tavolo. Può essere decorato con erbe tritate o cosparsi di formaggio duro grattugiato.

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