Come cucinare uno stufato in una multivariata?

Lo spezzatino fragrante fatto in casa è un piatto eccellente perpranzo o cena Cucinalo più facilmente e più velocemente in un multivark. Puoi farlo da diversi tipi di carne. Come preparare uno spezzatino in un multivark, è descritto ulteriormente.

Stufato di verdure con carne di manzo

È meglio fare uno stufato con carne e verdure varie. Poi si rivelerà soddisfacente e incredibilmente gustoso. Richiede i seguenti ingredienti:

• pomodori - 2 pezzi;
• melanzana - 1 pezzo;
• manzo - 400 g;
• concentrato di pomodoro - 5 cucchiai. l.;
• aglio - 2 chiodi di garofano;
• Pepe bulgaro - 1 pz.;
• succo di pomodoro - 500 ml;
• cipolla - 1 pezzo;
• olio vegetale - 1 cucchiaio. cucchiaio;
• sale e pepe - a piacere.

Il processo di creazione di un tale ragù consiste in diversi passaggi:

1. Lavare la carne e tagliarla a pezzetti.
2. Sbuccia e trita la cipolla, mescola con sale, pepe e succo di pomodoro.
3. Nella miscela risultante marinare la carne.
4. Dopo diverse ore, versare il burro nella ciotola del multivark, posizionare la carne e friggere, impostando la modalità "Cottura" per questo, per 30 minuti.
5. Tagliare a cubetti le verdure rimanenti, riempire con passata di pomodoro, quindi adagiarle su carne già pronta, passare l'apparecchio in modalità "Quenching" e cuocere il piatto per altri 20 minuti, quindi servire sul tavolo.

Stufato di manzo può essere cotto e senzausa multivark. Risulterà non meno gustoso e appetitoso. Con la ricetta di preparazione puoi trovare nel nostro articolo Come cucinare uno stufato con carne.

Stufato di verdure con pollo

Per preparare uno spezzatino in un multivarker occorre un minimo di tempo, usare un pollo come carne. Darà al piatto un sapore delicato e lo renderà ipocalorico. Richiede i seguenti ingredienti:

• zucchine - 2 pezzi;
• patate - 3 pezzi;
• coscia di pollo - 2 pezzi;
• carote - 2 pezzi;
• funghi - 100 g;
• Pepe bulgaro - 1 pz.;
• mostarda - 1 cucchiaino;
• olio d'oliva - 5 cucchiai. l.;
• maionese - 3 cucchiai. l.;
• sale e pepe - a piacere.

Uno stufato di verdure con pollo è preparato come segue:

1. In una ciotola, unire la senape e la maionese, quindi disporre gli stinchi e lasciarli marinare per 1 ora.
2. Tutte le verdure tagliate a pezzetti e messe in una tazza.
3. Metti il ​​pollo marinato nel multivark e friggi per 15 minuti, impostando la modalità "Cottura".
4. Aggiungere le verdure affettate alla carne, riempire con acqua, impostare l'apparecchio in modalità "Quenching" e cuocere il piatto per altri 35 minuti.
5. Pepare e salare lo spezzatino, cuocere per altri 5 minuti con il coperchio aperto e servire in tavola.

Puoi anche preparare uno spezzatino di verdure senza carne. Si adatta perfettamente ai piatti al forno di maiale e manzo. Con la sua ricetta puoi leggere nel nostro articolo Come cucinare uno stufato di verdure. Come contorno ai piatti di carne puoi servire verdure in umido nel calderone. Risultano fragranti e gustosi. La loro ricetta per cucinare l'articolo troverai nell'articolo Come estinguere le verdure.