Come cucinare i mirtilli?
I mirtilli non sono solo deliziosi, ma anche bacche utili. Ti suggeriamo di familiarizzare con le ricette dei piatti di questa bacca e cercare di ricavarne degli spazi vuoti per l'inverno.
Come cucinare una torta con i mirtilli
Gli ingredienti
- farina - 1 bicchiere;
- mirtilli - 500 g;
- uova - 3 pezzi;
- zucchero semolato - 1 bicchiere;
- burro - 1 cucchiaio.
preparazione
- Ungere la teglia con il burro e conservare in frigorifero.
- A questo punto, batti il frullatore con uova e zucchero. Aggiungere la farina a loro e mescolare.
- Ora metti i mirtilli sul fondo della teglia.
- Sopra le bacche versare la pasta risultante.
- Preriscaldare il forno a 180 gradi. Cuocere la torta in esso per 30 minuti.
Come cucinare gnocchi con i mirtilli
Gli ingredienti
- farina - 500 gr;
- mirtilli - 500 g;
- pollo all'uovo - 1 pezzo;
- acqua - 250 g;
- zucchero e sale a piacere.
preparazione
- Per l'impasto, mescolare la farina, l'uovo e l'acqua, aggiungere un pizzico di sale. Taglia l'impasto a dadi.
- Dividere l'impasto risultante in 2 palline e ricavarne una salsiccia da ciascuna. Tagliare le salsicce in più pezzi. Questi saranno i nostri vareniki.
- Rotolare ogni pasta in un cerchio. Dentro, metti il ripieno di mirtilli. Assicurati di mettere le bacche congelate, in modo che rimangano intatte e non si estinguano. Anche in ogni varenik, aggiungere un cucchiaino di zucchero.
- Versare l'acqua nella padella. Metti gnocchi lì. Appena escono, cucini altri 2 minuti e togli il piatto finito dall'acqua.
Al tavolo vareniki può essere servito con panna acida.
Come cucinare la marmellata di mirtilli
- Risciacquare bene i mirtilli.
- Ora metti i mirtilli in una padella a parte e cospargere di zucchero. Lasciare le bacche per 2 ore. Prendere mirtilli e zucchero in un rapporto 2: 1, ad esempio 1 kg di mirtilli e 500 gr di zucchero semolato.
- Quindi metti la padella sul fuoco. Cuocere la marmellata a fuoco basso per 20 minuti, togliendo periodicamente la schiuma.
Come cucinare i mirtilli con lo zucchero
Le bacche possono e non cucinare. Fai il mirtillo con lo zucchero Quindi, torca 1 kg di bacche in un frullatore o tritacarne. Aggiungere loro 2 kg di zucchero. Lasciare fermentare fino a quando lo zucchero è completamente sciolto (da poche ore a un giorno). Solo dopo potrai disporre i mirtilli sulle rive. Mantieni le bacche nel frigorifero.
Come cucinare i mirtilli per l'inverno
- Risciacquare e asciugare le bacche.
- Sterilizzare i vasi. Mentre non hanno avuto il tempo di raffreddarsi, inizia a versare il mirtillo in un po '. Alternativo: un cucchiaio di frutti di bosco, un cucchiaio di zucchero. L'ultimo sarà un cucchiaio di zucchero. Lascia stare le banche un po '.
- Una volta sistemati i mirtilli, aggiungi più zucchero.
- Bollire i coperchi e arrotolare i barattoli. Si consiglia di conservare i mirtilli nel frigorifero.
Conservando i mirtilli per l'inverno, non te ne pentirai, non è solo un delizioso dessert, ma una bacca insolitamente utile. Per maggiori informazioni sul perché ne hai bisogno, leggi l'articolo Cosa è utile per i mirtilli.
