Come cucinare lo stufato?
Lo stufato è perfetto per pranzo o cena, epuoi metterlo sul tavolo delle feste. Questo piatto ha un gusto eccellente, quindi puoi spesso far loro piacere la loro famiglia. Alcune ricette per cucinare lo stufato che troverete qui sotto.
Come cucinare lo stufato con le patate
Stufato con patate è molto gustoso e fragrante. Questo piatto è perfetto per una vacanza. Quindi, per estinguere la carne con le patate, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- 700 g di filetto di manzo;
- 8 patate;
- 1 carota;
- 1 cipolla;
- 3 pomodori;
- 10 ml di panna acida;
- 750 ml di acqua;
- alloro;
- pepe, sale - a piacere.
Taglia la carne a pezzetti, disponila dentrorosolare la padella, versare l'olio e soffriggere fino a doratura. Affettare finemente le cipolle, aggiungere alla carne e friggere. Tagliare le carote in cerchi e friggerli anch'essi. Con i pomodori, devi fare lo stesso.
Quindi versare acqua nella casseruola, spegnere le verdurea fuoco basso senza coperchio per 1 ora. Sbucciare le patate, tagliarle a fette e cuocere fino a metà pronte. Puoi versare un po 'd'acqua, se necessario.
Ora puoi aggiungere panna acida, sale,pepe e stufare tutto fino al completo. Puoi servire lo stufato decorando con verdure, guarnire in questo caso non è richiesto. Altre ricette per la deliziosa carne in umido che troverai nel nostro articolo - Come estinguere la carne.
Stufato con peperoni dolci
Riflettendo su come preparare un gustoso spezzatino, puoi fermarti su una ricetta che prevede l'uso di peperoni dolci. Per questo piatto, hai bisogno di questi prodotti:
- 1 pollo;
- 6 pomodori;
- 20 ml di olio vegetale;
- 6 peperoni dolci;
- 1 cipolla;
- 250 ml di brodo di pollo;
- sale, pepe - a piacere.
Sbattere i pomodori con acqua bollente, pelarli eaffettare finemente. Il peperone viene tagliato a strisce, dopo di che le verdure vengono deposte in un pentolone o in una padella profonda e in umido a fuoco medio. Tritare la cipolla, soffriggere in una padella. Tagliare il pollo a pezzetti, friggerlo con la cipolla e metterlo a kazan nelle verdure. Quindi versare tutto il brodo, salare, pepare. Quando la zuppa bolle, riduci il fuoco al minimo e fai sobbollire per 1 ora. Dopo questo tempo, il piatto può essere servito con qualsiasi contorno. Ti piacerà molto il pollo, perché avrà solo un delizioso sapore.
Se sei costantemente alla ricerca di nuove ricette per cucinare la carne, il nostro articolo Come estinguere la carne dovrebbe interessarti.
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