Come cucinare la carne in un multivariato?

I piatti cucinati in un multivark sono veloci, convenienti e gustosi. Oggi parliamo di come cucinare una deliziosa carne in un multivariato. Considera un paio di ricette interessanti.

Gulasch di zuppa di manzo

Preparare il goulash di manzo in un multivark può essere molto semplice e veloce. Avrai bisogno di:

• 500 g di carne bovina;
• 1 pomodoro;
• 1 pepe bulgaro;
• 1 bulbo di cipolla;
• 1 porro;
• 1 peperoncino;
• 1 cucchiaino. peperoni dolci;
• 3 cucchiai. l. olio vegetale;
• 2 cucchiai. l. concentrato di pomodoro;
• 2 cucchiai. l. farina di frumento;
• 500 ml di acqua;
• aneto, prezzemolo, alloro;
• sale.

Preparazione di zuppa

1. Tritare finemente il porro e le cipolle. Multivarku incluso in "Bake" o "Express Mode" e friggere le verdure alla trasparenza.
2. Tritare finemente peperoni, pomodori, aglio e insieme con peperoncino e paprika aggiungere alla cipolla nel multivark.
3. Mentre le verdure sono fritte, tritare finemente la carne attraverso le fibre. Le verdure vengono tolte e al loro posto aggiungiamo carne.
4. Quando la carne diventa rosea, aggiungi la farina setacciata e mescola velocemente e rapidamente gli ingredienti.
5. Restituisci nuovamente le verdure al multivark, ricarica l'acqua e parti per 3 ore nella modalità "Quenching".
6. Mezz'ora prima della prontezza, aggiungiamo foglie di alloro e aneto e prezzemolo tritato.

Domlama nel multivariato

Nel multivark, puoi facilmente manzo carne con verdure, cucinando un piatto tradizionale uzbeko "Domlyama".

Avrai bisogno di:

• 500 g di filetto di manzo;
• 200 g di grasso;
• 2 bulbi di cipolla;
• 1 carota;
• 2 pomodori;
• 1 pepe bulgaro;
• 1 melanzana;
• 10 spicchi d'aglio;
• diversi fogli di cavolo bianco;
• sale, spezie (zira, coriandolo macinato, pepe, luppolo-suneli);
• verdi (coriandolo, prezzemolo, aneto).

preparazione

1. Tagliamo il grasso molto grande e lo stendiamo sul fondo della ciotola.
2. Il secondo strato è la cipolla, tagliata a metà anelli.
3. Il terzo strato è un manzo di taglia grande, disossato in spezie e sale.
4. Il quarto strato è carote, tagliate in cerchi o semicerchi.
5. Il quinto strato è un grosso peperone bulgaro tritato.
6. Il sesto strato: piccole fette di pomodorini.
7. Il settimo strato è melanzana.
8. Cospargere la nostra struttura multistrato con erbe tritate e coprire con foglie intere di cavolo.
9. A 40 minuti attivare la modalità "Torrefazione". Durante questo tempo, il grasso si scioglierà e darà grasso e verdure - succo. Quindi passa alla modalità "Quenching" e dopo un'ora e mezza puoi invitare tutti al tavolo.

Se non sai cosa cucinare con carne di manzo, altre ricette si possono trovare anche in articoli - Cosa cucinare da manzo e cosa cucinare rapidamente da manzo.