Come cucinare la marmellata di uva spina?

Dalla bacca, utile per l'organismo - uva spina -puoi cucinare diversi tipi di marmellata. Per quanto riguarda la tecnologia di cottura, non sarà meno utile delle bacche fresche. In questo articolo ti parleremo di diversi modi per cucinare la marmellata di uva spina. E nell'articolo - Come preparare la marmellata troverete consigli utili sulla sua preparazione da altre bacche e frutti.

Come cucinare una deliziosa marmellata di uva spina

Ci sono molte ricette per fare questo marmellata. Qui di seguito troverai due delle opzioni più semplici, economiche ma comunque deliziose per la sua preparazione.

Jam of gooseberry "Nessun problema in più"

ingredienti:

• uva spina - 1 kg;
• zucchero - 1,5 kg;
• acqua - 1 cucchiaio.

Le bacche dovrebbero essere lavate accuratamente e se lo si desiderarimuovere le ossa da loro, lasciarli asciugare leggermente. Preparare uno spesso sciroppo di acqua e zucchero, far bollire per 3 minuti. Quindi far cadere le bacche in uno sciroppo, mescolare delicatamente e far sobbollire per 5 minuti, togliendo la schiuma. Quindi rimuovere la marmellata dal fornello, lasciare fermentare per 3 ore e rimettere a fuoco. Portare a ebollizione, far bollire per 5 minuti e poi insistere per 3 ore. La terza volta l'inceppamento bolle per 10 minuti e viene messo sulle lattine.

Marmellata di uva spina e lampone "Vitamin boom"

Per preparare questa deliziosa marmellata avrai bisogno di:

• zucchero - 1 kg;
• lampone - 500 g;
• uva spina - 500 g;
• acqua - 1 cucchiaio.

Bacche, sciacquare e asciugare leggermente. Lessate lo sciroppo di zucchero e acqua. Prima di tutto, mettiamo le uva spina nella padella, facciamo bollire circa 5-10 minuti. Quindi metti i lamponi e porta la marmellata fino al momento. L'ora esatta di cottura dipenderà dalla varietà e dalla maturazione delle bacche utilizzate. E informazioni più dettagliate su quanto tempo è necessario cucinare marmellata, troverete nel nostro articolo - Quanto cucinare marmellata.

La marmellata preparata secondo queste ricette ha un gusto delicato e un aroma delizioso. Ma per preservare tutti i suoi benefici e la bellezza, è necessario conoscere alcune delle sfumature della sua preparazione.

Marmellata di Cook: consigli utili

Se vuoi che la tua marmellata non sia solo utile, ma anche molto gustosa, ascolta questi suggerimenti:

• Se vuoi ottenere marmellata con bacche intere, quindi scegliere uva spina acerba. Se vuoi ottenere marmellata, scegli le bacche mature.
• Le pentole dovrebbero essere smaltate solo Prima dell'uso, deve essere pulito con soda. In questo caso, la marmellata non perderà il suo colore e l'uva spina non si ossida con lo smalto.
• Al fine di preservare il vero colore delle bacche durante la cottura, prima di sorseggiarle in uno sciroppo è necessario far bollire diverse foglie di ciliegio per 5 minuti.

Conoscendo queste sottigliezze, ora si può certamente cucinare non solo gustoso, ma anche molto utile marmellata di uva spina.