Come fare un impasto per i pancake?

I pancake sono il piatto russo più popolare, che viene servito non solo alla famiglia, ma anche ai tavoli festivi. Il processo di preparazione di tale pasto inizia con l'istituzione del test.

Ingredienti necessari

Prima di preparare un impasto per frittelle secondo questa ricetta, è necessario preparare i seguenti prodotti:

• uovo - 1 pezzo;
• acqua pulita - 200 ml;
• latte ad alto contenuto di grassi - 200 ml;
• farina di frumento (il più alto grado) - 250 g;
• zucchero semolato - 1 cucchiaio. cucchiaio;
• verdura o olio d'oliva - 2 cucchiai. cucchiai;
• sale da tavola - 1/3 cucchiaini.

Come fare un impasto per i pancake?

Il processo di preparazione di un test di pancake è straordinariamente semplice. Consiste delle seguenti fasi:

1. Prendi un contenitore profondo. Versare in esso la quantità specificata di acqua. Quindi aggiungere il sale e mescolare accuratamente. Inserisci il liquido nel liquido. Quindi aggiungere lo zucchero. Usando una spatola di legno, mescolare tutti gli ingredienti. È necessario che lo zucchero sia completamente sciolto nel liquido.
2. Prendi l'uovo, separa il tuorlo dalla proteina,l'ultimo ben battuto in un contenitore separato. Questo deve essere fatto per rendere i pancake più teneri e ariosi. Quindi aggiungere la proteina e il tuorlo al resto degli ingredienti. Usando una frusta, mescola tutto accuratamente.
3. Iniziare a introdurre gradualmente la farina. Il suo pre-shed che ha avuto il tempo di essere saturo di ossigeno. Mescola con cura speciale. È necessario evitare la comparsa di grumi nel test, che peggiorano il gusto e l'aspetto dei pancake. Aggiungere l'olio vegetale all'impasto ottenuto. Mescola questo ingrediente.

Usa l'impasto per cuocere i pancake. Un piatto già pronto avrà certamente il gradimento di tutta la tua famiglia e degli invitati.