Come cucinare i pancake?
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Quanto sono belli i pancake sugli altrifoto e immagini luminose su Internet! Vuoi imparare a cucinare frittelle, come sottile o curve, o senza riempimento, con latte o acqua? Vi diremo tutto su come cucinare deliziose frittelle alla prima volta!
Come cucinare frittelle - la ricetta più semplice
Se non c'è tempo, ma nel frigorifero o nella borsanon densamente, questa ricetta è assolutamente utile! Ti avverto, i pancake faranno sull'acqua, quindi sostenitori del latte, vai alle seguenti ricette. I pancakes sull'acqua possono anche essere un'aggiunta davvero fantastica al tè o al caffè.
Abbiamo bisogno di:
- 2 bicchieri di farina ordinari
- 0,5 litri. d'acqua
- 2 uova
- se c'è, puoi aggiungere un pizzico di lievito
- 2 cucchiai di olio vegetale
- 2 cucchiai di zucchero senza diapositive
- un pizzico di sale
La ricetta, come cucinare i pancake sull'acqua:
- In una ciotola versare la farina, rompere le uova, aggiungere sale, zucchero, burro, lievito.
- Versare gradualmente l'acqua nella ciotola, mescolando il contenuto.
- Le proporzioni di acqua e farina sono approssimative, quindi è possibile aumentare o diminuire la quantità di acqua. L'impasto dovrebbe essere molto liquido.
- Riscaldare la padella e ungerla leggermente con olio vegetale.
- Prendi una padella in una mano. Il secondo tipo metà dell'impasto e versare lentamente il composto nel mezzo della padella. La prima mano è necessario girare la padella, in modo che l'impasto si diffonda su di esso. Se l'impasto non si diffonde bene, renderlo più liquido.
- Girare la frittella dall'altra parte quando è dorata.
- Non dimenticare di ungere la padella con olio vegetale prima di ogni frittata successiva.
Come cucinare le frittelle con il latte
I fan dei pancakes sul latte saranno utili come seguericetta. I pancakes con latte possono essere mangiati e farciti. A seconda del riempimento, regolare la quantità di zucchero semolato. Qui la quantità di zucchero è calcolata per i pancake senza ripieno.
Abbiamo bisogno di:
- 2 tazze di farina
- 2 tazze di latte (agire secondo il principio: se denso, aggiungere più latte o acqua)
- 2 uova
- 3 cucchiai di olio vegetale
- 2 cucchiai di zucchero semolato
- pizzico di sale
Frittelle e anche nelle prime ricette, condue lati. Per eliminare i grumi nel test, è possibile utilizzare un frullatore o attendere 30 minuti.Quando l'impasto è infuso, sarà più facile da gestire con i grumi.
Come preparare i pancakes sullo yogurt
I pancake di Kefir valgono molto! Sono molto sottili, morbidi, rubicondi e merletti. Molte casalinghe usano kefir in ritardo nei loro pancake, e questa non è una brutta cosa. Ecco la ricetta per una buona casalinga che cucina i pancakes ...
Abbiamo bisogno di:
- 4 cucchiai di farina
- 0,5 litri. yogurt
- 3 uova
- 1 cucchiaio di zucchero
- pizzico di sale
- mezzo cucchiaino di lievito
- 1 cucchiaio di olio vegetale (fuso)
La ricetta, come preparare l'impasto per i pancakes allo yogurt:
- Sbattere le uova in una ciotola con un frullatore (forchetta).
- Aggiungi sale, zucchero e lievito. Agitare di nuovo con un frullatore.
- In questa miscela mettiamo farina, burro raffreddato e metà di kefir. Di nuovo, tutta la frusta.
- Versare il restante yogurt e frullare tutti gli ingredienti.
- I pancake successivi sono fritti come al solito. Ricorda, i pancakes sullo yogurt sono cotti molto velocemente, quindi c'è il rischio di asciugarli. Fai attenzione al fuoco.
Quanto è gustoso cucinare i pancake - consigli
Per evitare un sacco di grumi nel test,nella farina aggiungere liquido (acqua o latte), e non viceversa. E consiglia anche di versare il liquido in parti, lentamente, per mescolare gradualmente tutti gli ingredienti.
Preferisci cuocere i pancakes sul lievito, ma non erano a portata di mano? Puoi sostituirli con mezzo bicchiere di birra o acqua minerale. I pancake saranno molto rigogliosi.
Gli esperti raccomandano di mescolare acqua e latte per la preparazione di pancake perfetti. Buona fortuna e un buon appetito!
