Come mettere l'orata?

Ogni donna vuole sorprendere suo marito, e se tusorprendilo piacevolmente con cibo utile, quindi questo è doppiamente buono! Orata - un pesce, che è molto buono per il sale, in quanto ha molti modi di decapare e in qualsiasi forma risulta molto gustoso e appetitoso. Come mettere l'orata in modo corretto e, cosa più importante, che era ancora gustoso? Questa domanda viene posta da ogni hostess a qualsiasi età. Parleremo di orata salata.

Come sottaceto facile e veloce

Come salare l'orata nella salatura a secco? Oh, ti assicuro, è molto facile! Per la preparazione dell'orata su questa ricetta, non è nemmeno necessario andare al negozio, poiché la salatura a secco prevede solo lo sfregamento del pesce con il sale. In questo caso, dovresti sapere che se il pesce è piccolo o medio, non è necessario rimuovere le sue interiora e se il pesce è grande o più grande della media, è opportuno rimuovere l'intestino, la vescica e le altre viscere dal pesce, lasciando solo latte o caviale.

Prima dell'ambasciatore, è necessario lavare bene l'orata etagliarlo in parti uguali. Per la salatura a secco è necessario solo il sale, preferibilmente la macinazione fine. Prendi sale e un piatto in cui salerai il pesce, un po 'di sale il fondo vuoto. Quindi prendi un pezzo di orata e puliscilo con sale da tutti i lati. Adagiare bene i pezzi di pesce. Non dimenticare di riempire il sale nelle branchie e nelle incisioni interne, in modo che il pesce sia salato meglio.

Coprire il pesce con un coperchio e conservare in frigorifero. Il pesce non saliva a lungo, circa 3-7 giorni. Ma se hai fatto abbastanza strati, aspetta un po 'di più in modo che tutta l'orata sia ben salata.