Come friggere le patate?
La cucina è stata a lungo un'arte. Non è un segreto che anche il piatto più semplice richiede una scintilla per renderlo davvero gustoso. Parliamo di come friggere bene le patate, e diamo anche alcune ricette per piatti deliziosi con patate fritte. Quindi:
Come friggere le patate?
Perché la patata possa essere fritta, deve essereprepararsi per questo. Prendiamo la giusta quantità di patate e laviamole bene per sbarazzarci di terra e sporcizia. Ora devi sbucciare le patate. Sbucciate le patate in modo che siano veramente pulite senza i resti della buccia. Scaldiamo la padella, nella quale è necessario aggiungere un po 'di olio di girasole. Aggiungere l'olio fino a quando non è distribuito uniformemente sulla superficie della padella. L'olio non dovrebbe essere troppo, ma troppo poco farà bruciare le patate. Prima di friggere le patate, è necessario tagliarlo. Non ci sono regole rigide, puoi tagliare con triangoli, quadrati, cannucce e così via. Tagliare finemente le patate, usando qualsiasi forma. Dopo che le patate sono state tagliate, deve essere posato in modo uniforme sulla padella già riscaldata. Per friggere le patate più velocemente, deve essere mescolato periodicamente. Negli intervalli tra mescolare, è necessario lasciare le patate chiuse, cioè, è necessario utilizzare il coperchio per la padella. Per alcuni minuti prima della prontezza salate le patate a piacere. Come determinare correttamente la preparazione delle patate fritte? Il segnale che la patata è pronta è una consistenza morbida di patate, cioè deve essere controllata per la morbidezza. C'è rigidità? Quindi le patate sono pronte! Buon appetito! Ecco come friggere le patate correttamente.
Ecco alcune ricette che contengono patate fritte:
Patate fritte con formaggio fuso:
Ciò di cui abbiamo bisogno: patate grosse tagliate a cubetti (4 pezzi); olio d'oliva (2 cucchiai); mozzarella di formaggio o talegio (200 g), una manciata di prezzemolo o un pizzico di prezzemolo secco.
Metodo di preparazione:
- Lessare le patate fino a metà pronto per 3 minuti e scolare.
- Scalda l'olio in una padella. Aggiungere le patate soffriggere a fuoco vivo fino al momento del sibilo iniziare.
- Dopo aver sibilato, ridurre il calore, coprire la padella con un coperchio e cuocere per 6 minuti. A volte scuotere la padella.
- Tagliare il formaggio in una padella.
- Togliere la padella dal fuoco e metterla in forno per 1-3 minuti. Il forno deve essere riscaldato per evitare che il formaggio si sciolga.
- Cospargere il piatto con prezzemolo.
- Il piatto è pronto per servire.
Patate in danese in danese
Ecco di cosa abbiamo bisogno: patate piccole (600 g); zucchero (60 g); burro (25 gr).
Metodo di preparazione:
- Lessare le patate in acqua salata per 12-15 minuti.
- Ora devi raffreddare le patate e staccarle dalla buccia.
- Metti lo zucchero in una grande casseruola con tre cucchiai. cucchiai d'acqua
- Sciogliere lo zucchero a fuoco basso.
- Aumentare la temperatura del fuoco finché il liquido non diventa uno sciroppo.
- Aggiungere le patate e friggerle fino a far apparire una crosta marrone.
- Aggiungere l'olio
- Cuocere circa 10 minuti prima della comparsa della crosta di caramello.
Ecco cosa puoi cucinare dal frittopatate. Speriamo che il nostro articolo ti sia utile. Puoi sorprendere i tuoi parenti e ospiti con nuovi piatti deliziosi, che hai appreso dal nostro articolo. La cucina è uno spazio per la creatività. La vera amante sarà in grado di trasformare qualsiasi piatto in tutto l'evento della giornata.
