Come funziona lo stomaco?
Lo stomaco svolge un ruolo importante nel lavoro del tuttoil sistema digestivo umano. Sappiamo cosa è uno stomaco e dove si trova, ma pochi sanno come funziona lo stomaco, cosa succede in esso, a che ore è attivo e in quale si riposa. Dal corretto funzionamento dello stomaco dipende in larga misura dal benessere generale del corpo.
Il ruolo dello stomaco
Per capire quale funzione svolge lo stomaco,considera il principio del tratto digestivo. Il cibo, passando attraverso l'esofago, entra nello stomaco. Poi, dopo un certo tempo, avanza nel duodeno.
Quindi, è possibile definire lo stomaco comeTratto gastrointestinale, che serve come un negozio di alimentari ed è impegnato nella sua digestione e assorbimento. Lo stomaco è direttamente collegato al duodeno, insieme formano una parte importante del sistema digestivo.
Tempo attivo di lavoro dello stomaco - mattina, 7-9 ore - il più ottimale per la colazione. La sera dalle 19 alle 21 ore lo stomaco è a riposo.
Struttura dello stomaco
Le pareti dello stomaco sono a quattro strati: lo strato 1 è mucoso (in caso di gastrite è il primo a essere danneggiato), strato 2 - sottomucosa, strato 3 - tessuto muscolare, strato 4 - peritoneo (sierosa).
Lo stomaco ha una curvatura di 2 tipi: piccolo e grande. Inoltre, lo stomaco ha ghiandole coinvolte nella lavorazione degli alimenti, mentre vengono secrete sostanze come la pepsina e l'acido cloridrico. La mucosa dello stomaco ha la capacità di auto-guarigione.
Funzioni dello stomaco
La funzione motoria dello stomaco consiste nel mescolarecibo con il succo prodotto dallo stomaco. Promuovere il cibo nello stomaco è il lavoro dei muscoli lisci. I muscoli con cui lo stomaco ha una struttura a tre strati. Sono dotati di muscoli longitudinali esterni, medi circolari e interni obliqui. Lo sfintere è formato da strati di muscoli circolari e longitudinali.
Nello stato non riempito, lo stomaco è particolaretono. Di tanto in tanto, si restringe, facendo questo con una certa periodicità. Quindi, si manifesta la sensazione di fame. Dopo aver mangiato per un po ', lo stomaco si distende. Quindi inizia a contrarsi, il che significa che l'inizio del processo di digestione del cibo.
La funzione di evacuazione dello stomaco èspingendo il cibo nel duodeno. Questo processo si verifica quando i muscoli dello stomaco si contraggono, quindi lo sfintere pilorico si apre, parte del cibo avanza. Dopo il trasferimento di massa al duodeno, lo sfintere si chiude. Tutto ciò avviene in modo riflessivo.
Nel duodeno, l'acido è completamenteè neutralizzato. Fino a quando il processo è finito, lo sfintere rimane chiuso. Alla fine del processo, lo sfintere si apre per far avanzare la prossima porzione di cibo. La velocità della transizione influenza molti fattori: il volume, la densità e la composizione del cibo, la temperatura, il pH del succo gastrico. Colpisce la pienezza del duodeno e lo stato dello sfintere.
Tutto ciò che mangiamo cade dentroduodeno gradualmente, dopo aver raggiunto uno stato semi-liquido. Solo i liquidi vanno direttamente al duodeno. Il cibo proteico viene elaborato più a lungo rispetto ai carboidrati. Ma il più lungo è la promozione di alimenti con un alto contenuto di grassi. Completamente tutto ciò che contiene lo stomaco, entra nel duodeno per 10-12 ore.
Lo stomaco è un sistema complesso, senzauna persona non può assorbire il cibo consumato. Quando lo stomaco è rotto, compaiono malattie caratteristiche: gastrite e ulcere. Lo stress, la cattiva alimentazione e le emozioni negative complicano il normale funzionamento dello stomaco.
