Come cucinare le polpette?
La carne della maggior parte delle persone è il principalecomponente della dieta dovuta non solo al valore nutrizionale, ma anche al gusto. Inoltre, i grassi animali sono necessari per il normale funzionamento del corpo umano, non meno dei grassi vegetali. La carne può essere cotta su carbone, friggere, far bollire, infornare, spezzettare in varie forme. In questo articolo vedremo quanto è delizioso cucinare le cotolette di carne con la carne.
Costolette di manzo: ricetta
Le cotolette di carne macinata sono preparate moltopiù veloce rispetto, ad esempio, ai singoli pezzi di carne. Il fatto è che quando si prepara carne macinata, le fibre della carne vengono macinate e questo accelera il processo. Inoltre, i condimenti sono molto ben miscelati nel ripieno e danno un sapore speciale.
Gli ingredienti
- 400 grammi di carne macinata;
- 1 cipolla piccola;
- olio vegetale;
- aglio;
- pepe;
- condimenti a piacere;
- sale.
preparazione
- Sbucciare la cipolla dalla buccia e tritarla finemente.
- In una padella preriscaldata, friggere fino a doratura.
- Aggiungere la cipolla al trito insieme a sale, pepe e condimenti, spremere l'aglio con l'aglio e mescolare bene.
- Nella padella scaldare una piccola quantità di olio.
- Ora forma le cotolette della giusta misura (è meglio preparare quelle piccole - quindi preparale più velocemente) e adagiarle su una padella calda.
- Soffriggere delicatamente fino a quando viene fatto su entrambi i lati, girando regolarmente, in modo che le cotolette non escano asciutte e bruciate.
Disporre le cotolette calde sui piatti. Su un contorno un'insalata di verdure si avvicina bene.
Buon appetito!
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