Come cucinare il purè di patate?
Zucchine - un vero magazzino di vitamine emicroelementi. Inoltre, questo ortaggio è ipocalorico e facile da digerire. Ha dimostrato da nutrizionisti e pediatri come un prodotto, perfettamente adatto per la prima alimentazione complementare dei bambini. Suggeriamo di imparare come cucinare la purea da un midollo vegetale per i bambini del primo anno di vita.
Le qualità inestimabili di questo ortaggio sono meraviglioseinfluenzare la salute del bambino e la formazione di un buon gusto. Le zucchine non sono inclini a causare allergie, quindi si consiglia di usarlo come primo alimento per i più piccoli.
Vale la pena notare che nella preparazione di qualsiasi ricetta di purea di zucchine è abbastanza semplice e non richiede molto sforzo e tempo. Ecco alcuni consigli che ti aiuteranno a preparare questo piatto:
- È necessario utilizzare frutta fresca leggermente acerbo, eccellente se sono strappati dal tuo giardino. Se questo non è possibile, allora il mercato farà lo stesso.
- Scegli quelli che hanno una pelle intera e la coda non ha avuto il tempo di asciugarsi.
- Non conservare le zucchine per lungo tempo. Stanno maturando i semi, il che porta ad una perdita di tenerezza della polpa e alle qualità benefiche del prodotto.
- In inverno puoi usare zucchine surgelate.
- La polpa delle zucchine è facilmente digeribile e non irrita gli intestini del bambino.
- Contiene in esso, ferro, magnesio, fosforo, potassio, calcio e sali di sodio in grado di calmare il sistema nervoso del bambino e prevenire lo sviluppo di anemia.
Purea di zucca
Metodo di preparazione:
- Per cucinare purè di patate per bambini, è necessario lavare a fondo la verdura, pulirla dalla pelle e versarla con acqua per 4 ore.
- Quindi rimuovere il seme e tagliare la carne a pezzetti.
- Per fare un purè, la zucca ha bisogno di circa 10-20 minuti (a seconda della maturità del frutto) per estinguerla in una casseruola.
- Quando la polpa è pronta, deve essere schiacciata accuratamente con un frullatore o passare attraverso un setaccio fine.
- Per il gusto, è possibile aggiungere qualche goccia di olio d'oliva fresco e un po 'di sale.
Purè per una coppia
ingredienti:
- 1 zucchina (giovane)
- 3 -4 cucchiai. cucchiaio di latte 2,5% di grassi o pettorali
- 0,5 cucchiaini di olio d'oliva
- Se vuoi che la verdura mantenga il massimola quantità di sostanze utili, dovrebbe essere cucinato per una coppia. Pertanto, lavare accuratamente e sbucciare la verdura tagliata a fettine e farla bollire a bagnomaria finché non è pronta (di solito da 10 a 20 minuti).
- Quando le zucchine sono pronte, la polpa viene macinata in purea con un normale cucchiaio o un setaccio fine.
- In purea tiepida aggiungere olio d'oliva e latte.
Il risultato è un piatto molto utile e delicato. Buon appetito!
