Come cresce il pepe?
Il pepe nero cresce in Brasile, nello Sri Lanka, ille isole di Java, Borneo, Sumatra. La sua altezza può raggiungere i cinque metri. Coltiva peperoni con l'aiuto di canne alte e luppolo. I primi frutti compaiono tre anni dopo la semina. Raccogli frutti dal cespuglio piantato per 15-20 anni. La raccolta avviene dopo che i frutti del peperone iniziano a diventare rossi e acquisiscono un colore nero durante il processo di essiccazione, che viene effettuato sotto il sole. Il modo in cui il pepe nero cresce dipende dal prendersene cura, ma è meglio quando è più scuro, più pesante e più duro. Se si controlla attentamente come il pepe cresce, allora la sua qualità sarà particolarmente alta. La qualità del peperone è determinata dal fatto che 1000 grani pesano esattamente 460 grammi. Nei tempi antichi, le farmacie utilizzavano questa caratteristica del pepe per pesare accuratamente le merci.
Caratteristiche del pepe
È interessante sapere come cresce il pepe di altri fiori. Ad esempio, il pepe bianco si ottiene quando il frutto matura completamente e diventa giallo-rosso o completamente rosso. In questo caso, i frutti cadono facilmente. Nel processo di essiccazione ottenere marrone, ma se si rimuove il guscio esterno, è possibile ottenere lo stesso pepe bianco, che si differenzia dal nero con un gusto più raffinato, aroma forte e piacevole, motivo per cui è più apprezzato. Coltivano pepe bianco in Cambogia, Laos e Thailandia.
Un altro colore di pepe è verde. Si scopre se raccogli i frutti che non hanno ancora iniziato a arrossire. La produzione di tale pepe richiede trattamenti aggiuntivi, ma, tuttavia, la sua popolarità sta crescendo. Questo tipo di pepe ha straordinarie proprietà aromatiche e il suo riconoscimento è dovuto a un odore piacevole e unico. Il peperone verde dimostra ancora una volta che le spezie non devono essere solo affilate, ma hanno anche un forte aroma gradevole.
Per saperne di più, in quanto v'è processo di coltivazione molto pepe, si può andare al seguente link: "Come far crescere i peperoni?", Che descrive nel dettaglio tutte le condizioni per un buon raccolto.
