Quando raccogliere i funghi?

Fresco, raccolto in una foresta pulita e cottoper la cena, deliziosi funghi - un'alternativa piacevole e utile è già podnadoevshim purea con pollo e pasta con salsicce. Su come cucinare i funghi deliziosi, puoi trovare gli articoli sul nostro sito web, e oggi parleremo di quando raccogliere i funghi.

La stagione di raccolta dei funghi dura dall'inizio della primavera e dura fino alla fine dell'autunno. Per trovare più funghi di un tipo particolare, è necessario sapere quando è possibile raccogliere i funghi uno o l'altro. Considera tutto in ordine.

Raccolta di funghi: cosa, dove e quando?

1. Aprile e Maggio sono i tempi in cui appaiono le spugnole. Cercale nelle foreste decidue e su terreni fertili. Se nelle foreste decidue si possono trovare spugnole con campana a campana, le foreste di conifere sono ricche di spugnole coniche con un cofano allungato. Ci sono anche spugnole nelle foreste miste, cappelli di tali funghi - grigi o marroni. Molti considerano questi funghi velenosi, ma quando si cucina dai funghi il veleno scompare (il liquido deve essere completamente drenato), e questo accade anche quando si asciugano i funghi.
2. Alla fine di maggio appaiono gli impermeabili. Sono facili da trovare vicino a strade, giardini, radure e pascoli. È meglio prendere funghi giovani. In parallelo con gli impermeabili appaiono ostriche (si possono trovare sui tronchi degli alberi morti, sui ceppi, nel sottobosco e sugli alberi caduti) e sulla forca da prato.
3. All'inizio dell'estate ci sono i podberezoviki (nei boschetti di betulle) e il burro (nelle pinete). A quest'ora ci sono già un bel po 'di russi e muschi.
4. Molti considerano il fungo più importante un fungo bianco. Quando raccogliere funghi bianchi? Alla fine di giugno puoi già andare a cercarli nelle foreste di pini e querce e negli abeti. Nello stesso periodo è il momento di raccogliere i pioppi e le betulle vicino a pioppi e betulle. Preferiscono crescere nelle foreste ombrose. Puoi cercare i funghi di campo e nei boschi - i maiali.
5. Luglio è il mese della comparsa di nuovi funghi. Puoi trovare questo fungo in quasi tutte le foreste.
6. Agosto è il momento di raccogliere picchetti neri, gialli e aspen, così come le lentiggini rosa e bianche. I rossi dai capelli rossi si trovano nelle foreste di abeti rossi, in tutte le foreste - la russula.

Agosto è il momento del più massiccio raduno di funghi. Tutti i funghi sono già apparsi, e quindi ce ne sono molti nelle foreste. Più si avvicina all'autunno, meno funghi diventano. Così, a settembre piacerà la tarda russula, il mlechnikami, i funghi autunnali, le paludi di betulle. Ottobre ti permette di trovare il fungo di ostrica autunnale e il fungo di pino. Dopo le prime gelate, è ora di fermare la stagione dei funghi.