Come cucinare le tagliatelle?
I noodles sono un piatto semplice e soddisfacente. Parliamo di come a casa cucinare deliziosi spaghetti in modi diversi.
Tagliatelle al latte
Prepara le tagliatelle al latte, che dovranno assaggiare anche il piccolo podredam, solo.
Gli ingredienti
- 100 g di tagliatelle;
- 0,75 bicchieri d'acqua;
- 100 g di latte;
- un pizzico di sale;
- zucchero a piacere.
preparazione
- Portiamo l'acqua a ebollizione. Ci addormentiamo e mescoliamo i noodles.
- Facciamo un fuoco medio e cuociamo per altri 10 minuti finché l'acqua non sarà quasi completamente bollita. Non dimenticare di mescolare di tanto in tanto.
- Aggiungere il latte e portare a ebollizione.
- Versare la quantità desiderata di zucchero, salare e cuocere per altri 3-5 minuti. Ci assicuriamo che il latte non scappi.
- Spegnilo e coprilo in modo che il piatto sia insistito. Se, secondo lei, c'è poco latte, aggiungiamo la quantità necessaria di latte scaldato.
Funchoza in cinese
Nella cucina orientale, i noodles sono una componente molto popolare di molti piatti. Suggeriamo insieme a noi di cucinare spaghetti di riso cinesi.
Gli ingredienti
- 200 g di spaghetti di riso (fuchsa);
- 300 g di frutti di mare;
- 1 pepe bulgaro;
- 1 bulbo di cipolla;
- 1 carota;
- 2 spicchi d'aglio;
- 2 cucchiai. l. olio vegetale;
- 4 cucchiai. l. salsa di soia;
- 2 cucchiai. l. succo di limone
preparazione
- Immergere i frutti di mare in una miscela di salsa di soia e succo di limone.
- Cuciniamo le tagliatelle seguendo le istruzioni sulla confezione.
- Mescolare le verdure e l'aglio.
- Riscaldare l'olio vegetale e soffriggere la cipolla per 2 minuti.
- Aggiungere il resto delle verdure, aglio e soffriggere per altri 3 minuti.
- Il pesce marinato viene anche fritto in padella per 5-7 minuti.
- Aggiungi i noodles e mescoli velocemente con il resto degli ingredienti. Stufare per circa 2 minuti e servirlo al tavolo.
Zuppa di spaghetti con brodo di pollo
Prova a cucinare deliziosi spaghetti di pollo. Questa zuppa molto semplice e nutriente soddisferà la tua famiglia.
Gli ingredienti
- 1 pollo;
- 150-200 g di tagliatelle;
- 1 carota;
- 1 lampadina media;
- alloro;
- sale;
- acqua.
preparazione
- Il mio pollo e metterlo in una pentola di acqua fredda. Il liquido deve coprire completamente l'uccello.
- Portare il brodo a fuoco medio a ebollizione. Rimuoverlo dal fuoco e scaricare il liquido.
- Versare ancora l'acqua, aggiungere le carote e le cipolle sbucciate. Portare a ebollizione e cuocere su un fuoco piccolo per 30-40 minuti.
- Tiriamo fuori il pollo e le verdure dal brodo. Tritiamo le carote e le rimandiamo indietro.
- Coprire il brodo con gli spaghetti. Se vuoi la varietà, prepara la zuppa con spaghetti di grano saraceno. Mentre sta preparando, spacca il pollo.
- Quando i noodles sono pronti, aggiungi il pollo (non tutto), l'alloro, il sale, porta ad ebollizione. La zuppa è pronta Il resto del pollo è disposto su un piatto e servito al tavolo.
Se stai appena iniziando a imparare ricette con i noodles, allora per i principianti è utile capire come preparare correttamente i noodles. Puoi scoprirlo leggendo l'articolo "Come cucinare le tagliatelle".
Il piatto sarà più delizioso se gli spaghetti sono fatti in casa. Inoltre potresti essere utile articolo Come cucinare i noodles fatti in casa.
