Come cuocere lo sgombro?

Sgombro, cotto secondo varie ricette,è in grado di stupire anche il buongustaio con il suo gusto delicato e l'aroma insuperabile. Piatto particolarmente originale e molto gustoso, che non richiede molto tempo per prepararlo - è sgombro al forno. Inoltre, può essere fatto in varie varianti.

Sgombro al forno

Prima di cuocere lo sgombro al cartoccio, dovresti acquistare i seguenti ingredienti:

• 1 sgombro;
• 1 limone;
• 1 cipolla;
• 1 pomodoro;
• pepe;
• verdi;
• sale;
• maionese.

La prima cosa a sgombro deve essere sventrata,quindi lavare bene sotto l'acqua fredda e asciugare con un tovagliolo di carta. Dopo di ciò, fate diverse tacche trasversali sul pesce e strofinatele all'esterno e all'interno con pepe e sale e lasciate marinare per 20 minuti. Dopo questo tempo, è necessario tagliare la cipolla, il limone e il pomodoro a metà anelli e mettere queste verdure in ogni incisione sul pesce.

Quindi tritare prezzemolo e aneto e impilaretutta la vegetazione schiacciata all'interno dello sgombro. Poi dovrebbe essere rivestito con maionese, avvolto in un foglio e cotto 20 minuti in forno a 200 gradi. Quindi, quando il tempo volge al termine, è necessario dispiegare la pellicola e lasciare il pesce per 2 minuti per creare una crosta appetitosa e rubiconda.

Sgombro cotto nella manica

Molte persone non sanno come cuocere lo sgombro nella manica e perdere molto, perché il pesce cotto in questo modo si rivela un gusto incredibile. Soprattutto perché la ricetta è molto semplice. Sarà necessario per lui:

• Sgombro - 2 pezzi
• Olio vegetale
• limone
• Salt.
• Pepper.
• Cipolle.

Per prima cosa tagliare la testa dello sgombro, ordinatamentesvuotalo, lavalo accuratamente e rimuovi con cautela la cresta. Dopo di ciò, il pesce dovrebbe essere massaggiato con sale, pepe e cosparso di limone. La prima parte è coperta di limone, e la seconda - con anelli sottili di cipolle, dopo di che leggermente cospargere con olio vegetale. E prima di cuocere lo sgombro, mettiamo insieme il pesce e lo inviamo per arrostire in una manica e in un forno, scaldato a 180 gradi per circa 40 minuti. Servire sgombri al forno con contorno di patate fritte o bollite, con verdure, verdure e una fettina di limone.

Sgombro nel microonde

La maggior parte delle persone, pensando a quanto è deliziosocuocete gli sgombri, dimenticatevi che può essere fatto nel microonde. È necessario tagliare gli anelli di cipolla e posarlo sul fondo del contenitore, dopo di che deve essere salato, pepato, cosparso di olio.

Quindi il regime viene schiacciato da pezzi di sgombri e dispostitop pair di foglie di alloro, e tutto questo è coperto con un coperchio. Dopodiché, la capacità viene messa nel microonde per 10 minuti per la modalità "Pesce". Se si dispone di un forno a microonde con grill, è possibile ottenere una crosta dorata, per questo è necessario tenere il pesce in questa modalità per altri 5 minuti.

Ora sai come cuocere uno sgombro al forno e sicuramente coccolerai i tuoi parenti con questi piatti deliziosi e salutari. Buon appetito!