Quanto cucinare le cozze?

Le cozze sono una prelibatezza di fama mondiale. Questa carne di mare è famosa per il suo gusto delicato e la tenerezza. Delle cozze puoi cucinare un numero enorme di piatti, ma il più semplice è quello di far bollire le cozze. Puoi farli bollire in acqua, aggiungendo vino e aceto, o nel tuo succo. Quanto cucinare le cozze - dipende dal tipo di cozze che hai acquistato: fresco o congelato. Tutte le cozze dovrebbero essere cotte fino a quando non vengono aperte.

Il segno condizionale che le cozze sono pronte: lembi aperti, odore da acquolina in bocca e scoppiettio leggero.

• In media, le cozze fresche vengono cotte da 7 a 10 minuti, dopo la cottura, devono essere raffreddate e servite con verdure: coriandolo, prezzemolo, condimenti a piacere.
• Con le cozze congelate, le cose sono ancora più veloci: 5-7 minuti e sono pronti. Puoi cucinare in vino bianco secco (circa 100 ml), aggiungendo olio vegetale, pepe e altri condimenti, sale, verdure e succo di limone.
• Quanto si preparano le cozze congelate in un forno a microonde è un argomento molto urgente per le casalinghe moderne. A piena potenza possono essere fatti bollire in una piccola quantità di acqua per circa 10 minuti.

Buon appetito