Come friggere un pollo?
Vuoi sapere cosa fare di pollo? Il pollo arrosto è incredibilmente appetitoso in apparenza e incredibilmente succoso nel gusto! Modi per cucinare molto: friggere il pollo in una padella, nel forno, sulla griglia. La presenza anche di uno di questi dispositivi ti consentirà di imparare a cucinare questo piatto. E il materiale dell'articolo sarà una guida utile per te.
Come friggere un pollo in una padella
È piuttosto semplice: nessun ingrediente in più, e il risultato è sorprendente! Crosta rubiconda e morbida carne succosa.
ingredienti:
- Pollo (gli stinchi e le cosce sono più adatti),
- aglio - 4 chiodi di garofano,
- olio vegetale,
- sale, spezie
Ricetta, come friggere bene un pollo in una padella:
- Prima di tutto, il mio pollo, poi sale e strofinato con condimenti. Lascia il pollo in questa forma per 10 minuti.
- A questo punto, puoi mettere la padella sul fuoco. Versare l'olio di girasole, ma non troppo, perché il pollo nel processo di cottura stesso darà un succo grasso.
- Diffusione della padella riscaldatapezzi di pollo in salamoia. Non coprire con un coperchio, friggerli per 15 minuti a fuoco basso. Non andare lontano dalla padella, in modo da poter controllare costantemente se il pollo brucia. Ridurre il calore se la carne inizia a bruciare.
- Quindi devi girare il pollo dall'altra parte e friggerlo per altri 15 minuti. Coprire e ora non è necessario.
- Dopodiché, di nuovo, gira il pollo e spremilo sopra l'aglio. Coprire la padella con un coperchio e ridurre al minimo il calore.
- Dopo 3 minuti capovolgere il pollo e lasciarlo languire per altri 3 minuti.
Come friggere un pollo in forno
Per non perdere tempo e non stare vicino al fornello mentre prepari il piatto, basta usare il forno! Lei friggerà il pollo lei stessa se crei le giuste condizioni.
ingredienti:
- pollo (qualsiasi parte o pollo intero, diviso in più pezzi),
- sale, pepe,
- olio vegetale
La ricetta, come cucinare un pollo fritto in forno:
- Marinare un pollo o no è affare di tutti. Se vuoi, taglia i pezzi di carne con sale e pepe (può essere un'opzione con maionese), e poi lascia per un po 'sdraiarsi nella marinata.
- Su una teglia è bene mettere la pergamenacuocendo in forno, in modo che dopo un pasto delizioso non soffriate il lavaggio dei grassi. Mettere il pollo su una teglia e versare ogni pezzo con olio vegetale per evitare la secchezza del pollo.
- Mettere la padella in un forno preriscaldato a 200 °,e friggi il pollo fino a quando non cessa. Scopri se il tuo pollo è pronto, basta: forarlo con una forchetta. Se esce un liquido chiaro, allora tutto è pronto. È meglio perforare il pollo vicino all'osso.
Come grigliare un pollo alla griglia
Preparare un succulento pollo alla griglia è abbastanza difficile. Molte casalinghe si lamentano che il loro pollo è piuttosto secco. Il fatto è che è molto importante mettere sott'aceto l'intero pollo per almeno due ore.
Parliamo di come preparare una marinata agrigliare il pollo alla griglia. Ci sono molte opzioni, noi suggeriamo di usare una marinata orientale ... In una piccola casseruola, è necessario scaldare l'olio vegetale (1 cucchiaio) con la stagionatura del peperoncino rosso (0,5 hl). Aggiungere loro cipolle tritate finemente (1 pz.) E aglio (2 dentini finemente tritati). Stufare per 2 minuti. Quindi aggiungere mezzo bicchiere d'acqua, salsa di soia (2 cucchiai), succo di limone (2 cucchiai) e dopo l'ebollizione, fate sobbollire la marinata per 3 minuti. In una marinata raffreddata mettere il pollo e metterlo per 1 ora in frigorifero.
Ora non puoi aver paura del pollo grigliatosarà asciutto. Preparare il forno. Abbiamo bisogno di uno sputo o di una griglia. Sotto il quale verrà posizionata la teglia, in modo che il grasso del pollo vi fluisca. Resta solo da piantare il pollo allo spiedo o metterlo direttamente sul petto della griglia. Griglia il pollo a 200 °. Per quanto tempo dovrei friggere un pollo? Dovrebbe essere pronto in 1 ora. Non dimenticare di controllare la preparazione del piatto accoltellando il pollo con il coltello vicino all'osso. Se non c'è sangue, allora il pollo è pronto.
Buon appetito!
