Come cucinare il pollo alla griglia?
Carne di pollo, nonostante il suo valore nutrizionale,è un prodotto a basso contenuto calorico, dietetico, con un contenuto minimo di colesterolo. È una fonte di vitamine A, B1 e B2, una grande quantità di minerali, aminoacidi. La carne di pollo è un ingrediente prezioso per una dieta completa di una persona che vuole rimanere in salute per molti anni. Pertanto, il consumo regolare di carne di pollo aiuta a rafforzare l'immunità, a mantenere la forza e la salute.
Oltre a questo, la carne di pollo è deliziosa e leggeraun prodotto accessibile a tutti. Tra tutte le varietà di modi per prepararlo, vale la pena menzionare separatamente il pollo alla griglia - un cibo preferito di molte persone non solo in Russia, ma anche in altri paesi del mondo.
Cos'è un pollo alla griglia?
L'origine della parola "griglia" si riferisce a"Griller" francese - friggere, infornare. In ogni città puoi trovare tende speciali, dove viene venduta questa prelibatezza popolare. C'è ancora dibattito sui benefici / danni di una tale dieta. Se sei preoccupato di parlare degli agenti cancerogeni contenuti nella griglia di pollo, ma vuoi coccolarti con un pollo rosato, questo articolo è per te. Parlerà di come cucinarlo a casa.
Come cucinare il pollo alla griglia? Segui semplici consigli e il risultato non ti farà aspettare.
Prima di tutto, scegli una carcassa. Per cucinare, la carne di giovani uccelli è l'ideale - gusto delicato e delicato. Ci sono diversi modi di cucinare un pollo alla griglia: allo spiedo, in un forno normale e un forno a microonde. Parleremo degli ultimi due, dal momento che sono i più convenienti per l'hostess media.
Quindi, come cucinare un pollo alla griglia nel forno? Dalla varietà di ricette di seguito è meno problematico e costoso, ma con un risultato che non è inferiore al gusto.
La ricetta è la prima
ingredienti:
- Pollo o pollo del peso di 1-1,5 chilogrammi
- Condimenti per pollo alla griglia (può essere sostituito con una miscela di pepe rosso e nero, noce moscata, aglio)
- sale
- Olio vegetale
Metodo di preparazione:
- Grattugiare il pollo con spezie, sale e olio vegetale.
- Si consiglia di lasciare la marinata per un paio d'ore.
- Dopo di che, metti il pollo sulla griglia di ferro e mandalo al forno.
- Nella modalità "grill", friggere a una temperatura di 200 gradi all'ora e mezza, a seconda delle dimensioni del pollo.
- Periodicamente innaffiato con una marinata.
Come cucinare un pollo alla griglia in un forno a microonde? Non c'è niente di più semplice: usa la ricetta suggerita.
Ricetta per il secondo
ingredienti:
- Pollo o pollo di peso fino a 1,5 chilogrammi
- Condimenti per pollo alla griglia
- Succo di limone
- aglio
- sale
- Olio vegetale
Metodo di preparazione:
- Dagli ingredienti di cui sopra prepariamo la marinata. Lubrificare con pollo. Lasciare per un'ora (a volontà, puoi più tempo).
- Copiamo il foglio per cuocere gli artipollo in modo che durante la cottura non siano carbonizzati. Mettiamo il pollo su una speciale griglia di ferro, sotto il fondo è necessario mettere un piatto per l'olio drenante.
- Accendere il forno a microonde per 25 minuti nella modalità "grill". Dopo questo tempo, il pollo dovrebbe essere girato e lasciato a griglia per altri 25 minuti.
- Puoi verificare la disponibilità come segue: forare la carne con un coltello, e se viene assegnato un succo leggero, allora il pollo è pronto. Se, tuttavia, ci sono dubbi, è possibile trasferire il pollo al forno e, nella stessa modalità "grill" alla temperatura di 200 gradi, lasciarlo "andare".
Come si può vedere dalle ricette, in pratica non c'è nulla di complicato, ma risulta essere più delizioso, più utile ed economico rispetto al negozio. Buon appetito!
