Come usare la pentola a vapore?
Un piroscafo è considerato uno specialeun dispositivo per cucinare con il vapore. Si crede che il metodo di cottura del cibo a vapore sia stato inventato dai cinesi, che hanno adottato questo metodo dagli arabi e dai berberi. Il riso come alimento base dei popoli del sud-est asiatico è stato a lungo cucinato insieme a pesce e carne. In Europa e in Russia, la lavorazione a vapore del cibo non fu popolare fino alla metà del XX secolo, quando fu inventata una pentola a vapore con un inserto speciale. Era il prototipo di un moderno piroscafo elettrico, quando nei primi anni '90 la cucina asiatica ha iniziato a diffondersi in tutto il mondo. Attualmente ci sono diversi tipi di piroscafi. I vapori con controllo meccanico hanno un timer che imposta il tempo di cottura e un aiuto elettronico per scegliere diverse modalità di alimentazione del vapore, programmi per cucinare carne, verdure, pesce e monitorare il livello dell'acqua.
Come usare la pentola a vapore? Il principio del piroscafo è il seguente: a causa del riscaldamento intensivo dell'acqua e del rilascio di vapore, i prodotti ricevono un trattamento a vapore fino a quando non sono pronti per il consumo. Se pensi che non imparerai come usare una pentola a vapore, non ti preoccupare: il piroscafo è molto semplice in cucina. È sicuro, compatto, multifunzionale (può persino sterilizzare i biberon), è in grado di spegnersi automaticamente e cuocere i cibi in modalità differita. È con l'aiuto di un piroscafo che puoi preparare cibi sani senza aggiungere olio, grasso e sale, senza mescolare continuamente, bruciando e asciugando. Inoltre, è facile da lavare, perché il cibo cucinato per una coppia non si attacca alle pareti.
Condizioni d'uso
Quindi, vuoi imparare come usare il piroscafo correttamente. Diamo un'occhiata all'utilizzo passo passo di un piroscafo a casa:
- Assicurati di seguire tutte le precauzioni di sicurezza:
- Non mettere il piroscafo nel forno o nella stufa calda o vicino a fonti di calore;
- Non mettere il piroscafo in un luogo accessibile agli spruzzi d'acqua e facilmente danneggiato dal vapore acqueo, e anche sul bordo del tavolo;
- non installare la pentola a vapore sulla stufa;
- Non lasciare che il cavo penda;
- la tensione sulla doppia caldaia deve corrispondere alla tensione in casa;
- Non usare un piroscafo con danni visibili;
- Non toccare il piroscafo con le mani non protette durante il suo funzionamento;
- non immergere il vapore in acqua durante il lavaggio;
- Per evitare la formazione di incrostazioni, usare acqua filtrata;
- Rimuovere il piroscafo solo dopo che è stato completamente raffreddato.
- Prima di usare la pentola a vapore, assicurati di fare quanto segue:
- metti il piroscafo su una superficie piana, mettendo l'anello del turbo attorno all'elemento riscaldante;
- versare l'acqua in un serbatoio speciale fino al livello desiderato (il serbatoio pieno è sufficiente per 50 minuti di cottura);
- rafforzare il contenitore per raccogliere il succo e il vassoio desiderato nel cestello del vapore;
- fissare la maniglia staccabile, necessaria per rimuovere il cibo, nel vassoio;
- posizionare i prodotti desiderati nel cesto (o diversi cesti) e chiudere il coperchio.
- Cucinare nel piroscafo:
- Accendere il piroscafo e selezionare l'intervallo di tempo desiderato;
- tenere d'occhio l'indicatore dello stato di cottura;
- aggiungere acqua attraverso l'ingresso dell'acqua se necessario (se presente);
- Svuotare il contenitore per raccogliere il succo quando è pieno;
- alla fine del processo di cottura, il vaporizzatore si spegnerà da solo, emettendo un segnale acustico e spegnendo l'indicatore;
- togliere il coperchio, rimuovere il cestello e spegnere l'apparecchio dalla rete elettrica;
- Risciacquare e asciugare tutte le parti rimovibili del piroscafo.
Se non sai come usare la pentola a vapore, il video, posto sotto il link qui sotto, ti aiuterà sicuramente - www.video.yandex.ru.
Suggerimenti per cucinare a bagnomaria
- Non cuocere mai pasta, fagioli, piselli e funghi a bagnomaria. In primo luogo, sei tormentato nel processo di cottura con l'aggiunta di acqua, e in secondo luogo, non si ottiene il cibo necessario.
- Nella parte inferiore del piroscafo, aggiungi del cibo, che richiede più tempo per cuocere e verso l'alto - il cibo, che richiede meno tempo per cucinare.
- Al centro del piroscafo, il cibo viene cucinato più lentamente, quindi posizionare pezzi di grandi dimensioni sui bordi del cesto.
- Se non si desidera mangiare verdure con un assaggio di pesce o carne, posizionare i prodotti come segue: carne e pesce (in basso), verdure (sezione centrale), riso e uova (in alto).
- Per ogni piroscafo di qualità c'è sempre un'istruzione, quindi studiatela in anticipo.
