Come conservare la frutta secca?
Tutti conoscono i benefici della frutta secca. In inverno, possono sostituire la frutta fresca. Inoltre, i frutti secchi possono essere consumati da coloro che evitano i dolci nocivi: torte, dolci, dolci. Ci sono molte ricette con frutta secca. Ad esempio, sul nostro sito troverete un articolo Come cucinare composta di frutta secca.
Se acquisti frutta secca in riserva, devi sapere come conservare la frutta secca in modo che non si deteriorino.
Conservazione di frutta secca: regole
- La maggior parte di tutti i frutti secchi hanno paura dell'umidità e del calore. La temperatura ideale di conservazione dei frutti secchi è di circa 10 gradi, quindi mantengono tutte le loro proprietà utili. Tenere la frutta secca lontana da caloriferi e fonti di umidità.
- Ogni tipo di frutta secca è desiderabile per la conservazioneseparatamente. Questo deve essere fatto a causa del fatto che alcuni frutti secchi sono più succosi, altri sono più secchi. Se li conservi insieme, i frutti secchi secchi si rovineranno e saranno coperti di muffa. Da questo punto di vista è sbagliato fare una miscela di frutta secca per composta. In casi estremi, asciugare bene la miscela a temperatura ambiente o al sole.
- È meglio non conservare frutta secca in sacchetti di plastica, ma in vasi di vetro o ceramica con coperchio sigillato. Anche imballaggi ecologici possono servire come borse di tela o di cotone.
- Se hai comprato una quantità abbastanza grandefrutta secca e lavati, è necessario asciugarli al forno. Fatelo alla temperatura più bassa o al sole. L'essiccazione proteggerà i frutti secchi dall'aspetto delle muffe.
- Per una migliore conservazione, è possibile aggiungere foglie di menta secca confezionate in un sacchetto di cotone. La menta protegge i frutti secchi dalle muffe e dagli insetti.
- Non comprare troppa frutta secca, cerca di comprarli se necessario.
