Cosa si può fare dai cetrioli?

Tutti conoscono un vegetale come un cetriolo, è usatoper cucinare una varietà di piatti. Cetrioli in scatola e mangiati freschi con sale. Questo vegetale è un prodotto dietetico e aiuta a migliorare il metabolismo. I cetrioli sono utilizzati per scopi cosmetici e medici. Quindi, cosa si può fare con i cetrioli?

Insalate con cetrioli

I cetrioli freschi si combinano perfettamente con gli altriverdure e condimenti. Queste insalate leggere sono consigliate da riempire con olio vegetale, panna acida o maionese. Di solito, le verdure vengono tagliate, mescolate e condite. Anche i cetrioli vengono aggiunti alle insalate di carne.

Senza cetrioli in scatola e in salamoia, la maggior parte delle insalate, la più tradizionale:

Olivier, che combina questi ingredienti: patate lesse, salsicce o carne, uova, cetrioli in scatola o freschi, piselli in scatola, carote bollite, maionese.
Vinaigrette: barbabietole bollite, carote bollite, patate bollite, cetrioli in scatola, piselli, cipolle, olio vegetale.
Piccante: manzo, uovo, cetriolo in scatola, formaggio, maionese, verdure.

Zuppe con cetrioli

La zuppa più famosa, che include i cetrioli sottaceto, è rassolnik. In estate, puoi cucinare okroshka con cetrioli freschi. Le zuppe esotiche sono:

gazpacho verde, dove i pomodori vengono sostituiti con cetrioli;
una crema pasticcera con yogurt e cetrioli, zuppa fredda, popolare in Bulgaria;
zuppa di pomodori e cetrioli con crostini all'aglio.

Spuntini dai cetrioli

Il tavolo festivo decorerà spuntini freddi dai cetrioli:

Cetrioli con un ripieno (ogni metà di un vegetale è farcito con un ripieno diverso).
Rotoli di cetrioli.
Rotola in russo da salsiccia e cetriolo salato.

Conservazione dei cetrioli

Nessun tavolo per una vacanza non può fare a menocetrioli in scatola Ci sono molte ricette su come salare e conservare i cetrioli freschi. Nel sottaceto per la conservazione, aggiungere foglie di quercia e ribes, aglio, foglie di ciliegio, senape e aneto. A proposito, la salamoia è un eccellente anti-sbornia.

Le ricette più dettagliate per i piatti con i cetrioli si possono trovare negli articoli: