Compleanno del marito: cosa cucinare?

Prima dell'anniversario della tua amata, solo pochigiorni, e ancora non riesci a decidere cosa cucinare quest'anno sul tavolo dei nomi di un nuovo e, allo stesso tempo, molto gustoso? Pensiamo insieme a come non colpire la terra in faccia, per essere conosciuti come una magnifica hostess e degni di celebrare il compleanno di suo marito. Cosa cucinare - ti aiuteremo.

Cosa preparare per la vacanza

Tutti gli uomini sono conosciuti per amare la carne, quinditutti i tipi di insalate vegetariane a basso contenuto calorico, adatte per una festa di addio al nubilato, è improbabile che tu sia particolarmente soddisfatto dei loro fedeli. Quindi, è deciso - prima di tutto prepareremo la carne, sarà "il momento clou del programma", e poi penseremo alle insalate, dove possiamo senza di loro! E cucineremo non arrosto o fritto - è troppo semplice, ma creeremo "Cordon Blue" - e suona magnifico, e il gusto è magnifico!

Ricetta Cordon Blue

• Da una lonza di maiale senza un osso tagliamo fette, comesulle costolette. Puoi comprare nel negozio le costate già tagliate, la cosa principale è che sono abbastanza spesse (almeno due centimetri di spessore). Contando su una costoletta per porzione più alcuni pezzi in più, poiché, molto probabilmente, gli uomini chiederanno supplementi.
• Tagliamo fette di formaggio duro, dimensioniun po 'meno delle dimensioni delle cotolette, avranno bisogno di quanto abbiamo le costolette. Nella stessa quantità, tagliare fette sottili di prosciutto. La loro dimensione dovrebbe essere tale che la fetta possa essere piegata a metà e mettere dentro una fetta di formaggio.
• Ogni cotoletta viene tagliata da un lato e regolatatagliare l'intero spessore delle costolette, al bordo opposto, seguiamo attentamente che non passa attraverso. Svolgiamo, tritiamo, come un libro di due pagine, coperto con pellicola alimentare e battuto con un martello di legno per la carne. Solim, pepe, mettere il formaggio dentro, avvolto in un prosciutto, e aggiungere il nostro taglio indietro.
• All'orlo non si apre quando si frigge, battereun martello o uno stuzzicadenti. Immergi ogni cotoletta in farina, poi in uova salate montate, poi nel pangrattato bianco (preferibilmente fatto in casa) e friggere in abbondante olio. Quindi è possibile riscaldare opzionalmente le cotolette per non più di dieci minuti nel forno. Servire con piselli, granturco dolce o asparagi bolliti.

E ora, per concludere, alcune parole sulle insalate.

Fare insalate per il compleanno

La scelta di ricette di insalata per una vacanza, di solitosono guidati dalla seguente regola: se il piatto principale è fatto con carne, allora le insalate sono le migliori per fare verdura, da pesce, funghi o uova. Pertanto, prova a preparare, per esempio, un'insalata di calamari.

Insalata di calamari

• Far bollire e raffreddare cinque piccole carcasse di calamari
• Tagliare i calamari con cannucce molto sottili
• Cuocere bene sei uova, sbucciarle e grattarle su una grattugia grande
• Inoltre, grattugiare cento grammi di buon formaggio a pasta dura
• Un piccolo mazzo di cipolle verdi tagliate il più piccolo possibile
• Mescolare il tutto, aggiungere sale, pepe, un bicchiere di maionese, mettere in un'insalatiera e decorare con gamberetti bolliti (6-10 pz.) E un cucchiaio di caviale rosso (se presente).