Come conservare i pomodori?

Il pomodoro è un vero magazzino di minerali e vitamine. Contiene vitamine del gruppo "B", acido folico, potassio, ferro, vitamina "C" e molte altre utilità. I pomodori freschi macinati sono particolarmente utili per gli esseri umani. Fortunatamente, ci sono molti modi per mantenere i pomodori più lunghi del loro solito tempo senza perdere effettivamente le loro proprietà benefiche.

Di norma, i pomodori non vengono tenuti molto a lungo. Semplicemente sullo scaffale si trovano fino a 3 giorni, in frigorifero - una settimana, e in determinate condizioni sarà facile risparmiare fino all'inverno.

Offriamo diversi modi semplici ed efficaci su come mantenere i pomodori a lungo.

ricette

• Ancora le nostre nonne usavano questo modo. Inserire una candela in un barattolo da tre litri, quindi mettere i pomodori accanto ad essa. Poco prima di chiudere il barattolo, accendi la candela e inizia a girare il coperchio. La candela brucerà tutto l'ossigeno e uscirà dentro. In questo modo, i pomodori rimangono facilmente freschi per diversi mesi. Se lo si desidera, la candela può essere sostituita con normale alcool, leggermente annaffiato con pomodori.
• Seleziona il frutto verde verdastro. Avvolgere ogni foglio e metterlo in un cesto o scatola con paglia. Collocare il contenitore in un luogo buio e ventilato con una temperatura di circa 10-13 gradi.
• Metti un po 'di carbone sul fondo della scatola,posizionare il vassoio dell'uovo pieno di pomodori. Le verdure dovrebbero essere non abbastanza verdi, ma biancastre. Ogni pomodoro dovrebbe essere messo in una cella separata per l'uovo. È desiderabile che il frutto non entri in contatto. Prima dell'inizio del gelo, la scatola può essere avvolta in una coperta calda e messa su una loggia. Con l'inizio del gelo, portalo in casa e mettilo nel posto più fresco. Il carbone e il freddo prevengono la comparsa di malattie e permetteranno di mantenere i pomodori il più a lungo possibile.
• Piegare i pomodori non lavati in un contenitore specialecon una pompa a vuoto. Senza ossigeno, saranno conservati per almeno due mesi. L'unico inconveniente di questo metodo è la piccola capacità dei contenitori sottovuoto.

Grazie a questi metodi, ora sai come mantenere freschi i pomodori il più a lungo possibile. Lasciate che i frutti freschi e succosi vi soddisfino in inverno con le loro vitamine e microelementi.