Come cucinare il mais?

Il mais è una dieta molto utileun prodotto ricco di vitamine e minerali. Recentemente, questo prodotto è diventato molto popolare grazie alle sue eccellenti qualità gustative. Cosa posso cucinare dal mais? La risposta a questa domanda implica molte opzioni per soluzioni. La cucina moderna ha un numero enorme di ricette, che includono questo prodotto. Diamo un'occhiata alle ricette più popolari di piatti in cui è presente mais.

Contorno di riso e mais

Molte persone pensano che ai piatti di pesce, pollame e carneadattarsi assolutamente a qualsiasi contrappeso. Non è giusto, ad esempio, le patate si combinano idealmente con la carne e una varietà di verdure si adatta perfettamente al pollo. Un buon contorno per il pesce è il riso. In questa ricetta, vediamo come cucinare il mais con il riso per ottenere un contorno molto gustoso e originale.

Per questa ricetta abbiamo bisogno di:

• 1 tazza di riso - a grana lunga;
• 1 lampadina media;
• 150 gr. arachidi;
• 1 lattina di mais in scatola;
• 4 pomodori;
• 1 peperone dolce;
• 1 spicchio d'aglio;
• olio vegetale;
• sale, pepe e verdure

preparazione: Per prima cosa cuciniamo il riso e allo stesso tempo siamo impegnati nella preparazione delle verdure. Tagliare finemente la cipolla e l'aglio, tagliare le noci, i pomodori e il pepe e tagliarli a cubetti. In una padella riscaldata versare l'olio e il primo adagiare le cipolle e l'aglio.

Leggermente passivi e aggiungi loro pepe insiemecon le arachidi, mescolando continuamente, soffriggere per 5-7 minuti a fuoco basso. Quindi aggiungere il mais, pre-drenare il liquido e friggere per altri 5 minuti. Questi ultimi aggiungono pomodori e allo stesso tempo riso e verdure. Bene mescolando, sale e pepe a piacere, e dopo 3-4 minuti togliere dal fuoco. Tutto, il nostro delizioso contorno per il pesce è pronto.

Giovane mais in olio

Questa ricetta ti dice come cucinaremais, per renderlo, piatto molto delizioso e fragrante. È preparato dalle orecchie di un giovane mais, precotto. Se non lo è, puoi utilizzare fresco congelato. Aromatizzare l'olio può anche essere di vostro gradimento, senza necessariamente aderire esattamente a questa ricetta. Quindi, ciò di cui abbiamo bisogno:

• mais fresco - 3-4 pezzi;
• aglio schiacciato - 1 spicchio;
• burro - salato - 50gr;
• verdure tritate finemente al vostro gusto - 1 cucchiaino;
• Pepe rosa - 1/2 cucchiaino

preparazione: Mescolare il burro con verdure, aglio e pepe. Quindi, mettere la miscela su un foglio o pellicola e metterla nel congelatore per mezz'ora, pre-roll nel cilindro. Tiriamo fuori l'olio indurito e lo tagliamo a piccoli pezzi. Tagliare le pannocchie al forno a metà e metterle su un foglio.

Ci sovrapponiamo le pannocchie con burro tagliato, dall'alto efondo, e chiudere la tasca di pellicola. In preriscaldato infornate forno per 20 minuti fino a cottura. Il piatto aromatizzato risultante può essere servita come indipendente o come contorno alla carne.

Insalata festiva "mare"

In questa ricetta, considereremo qualeInsalate di mais e varie prelibatezze per sorprendere i vostri ospiti. Quasi tutta la composizione di questa insalata è di pesce, che lo rende particolarmente gustoso e delicato. Per cucinare hai bisogno dei seguenti ingredienti:

• mais in scatola - 1 vaso;
• calamaro - 3 pezzi;
• gamberetti non purificati - 500gr;
• salmone leggermente salato - 250gr;
• carote cotte - 1 pezzo;
• uova - 3-4 pezzi;
• caviale rosso - 3 cucchiai;
• maionese - 3 cucchiai;
• panna acida - 3 cucchiai;
• limone, arancia, aneto (per la decorazione);
• olio d'oliva;
• sale e pepe

preparazione: i calamari sbucciati vengono inviati all'acqua bollente per circa 4 minuti, si raffredda e si taglia a cubetti. Se lo si desidera, è possibile sostituire il solito calamaro in scatola. Quindi, fai bollire le uova e le carote. Salmone, carote e uova vengono pulite e tagliate a cubetti. Gamberetti pre-pelati e dorati fritti in olio d'oliva.

Ora nella grande insalatiera mescoliamo il freddogamberetti, uova, carote, pesce, calamari, mais, tutto questo è riempito con panna acida e maionese, sale, pepe e mescolare bene. Su un piatto piatto, distribuire la massa risultante di una diapositiva, darle una forma e decorare con fette di limone, caviale e arancia a vostra discrezione.

In questa ricetta, abbiamo discusso in dettaglio come preparare un'insalata di mais, che servirà come decorazione eccellente per la tua tavola di festa. Buon appetito!