Come fare la mousse?
Che dessert delizioso puoi sorprendere e coccolarei loro ospiti? Ora le ricette culinarie ci offrono un sacco di piatti deliziosi interessanti ea volte esotici. Ma oggi parleremo di come preparare la mousse al cioccolato e la mousse di bacche aromatiche.
Cos'è la mousse
La mousse è un delizioso dessert. La sua patria è una Francia squisita. Nella loro lingua, questa parola significa "schiuma". Quindi il tuo dessert dovrebbe risultare delicato e arioso! La base per la mousse può essere qualsiasi frutto e bacche, anche il cioccolato può rendere la tua mousse insuperabile.
Come Preparare una Mousse al Cioccolato
Per questo dessert, dovresti acquistare un benecioccolato nero, è possibile utilizzare altri tipi di cioccolato. Il cioccolato dovrebbe essere di 200 grammi. Prendi anche cinquanta grammi di burro, preferibilmente contadino. Preparare un po 'meno di mezzo bicchiere di zucchero. Avrai anche bisogno di sei uova di casa o di fattoria, mezza tazza di panna liquida fatta in casa, anacardi per decorare le tue creazioni culinarie.
- Per prima cosa devi sciogliere il cioccolato.
- Sciogliere il burro. Per fare questo, mettere il burro in una casseruola e metterlo a bagnomaria.
- Non appena si scioglie, aggiungete delle fette di cioccolato, mescolando gradualmente e assicurandosi che le masse non trabocchino.
- Una volta che la massa è ben mescolata, mettila da parte.
- Ora è il momento di prendersi cura delle uova. Separare i tuorli dalle proteine, quindi i tuorli risultanti vengono mescolati con zucchero e panna acida, aggiungere cioccolato, massa già raffreddata.
- Mescolando di quello che vuoi, puoi usare un mixer, puoi usare un cucchiaio o una forchetta normali.
- La miscela risultante viene posta in pialos o rosette, cosparsa di anacardi e messa in un luogo fresco o in frigorifero per sessanta minuti.
La tua mousse è pronta! Se lo si desidera, può essere cosparso di cannella.
La ricetta per la mousse alle bacche con menta aromatica
Per fare questo, hai bisogno di foglie di menta piperita,puoi usare la melissa. Preparare un bicchiere con un piccolo vetrino di frutti di bosco. Scegli qualsiasi bacche. Ma è desiderabile che le bacche rosse o rosa brillanti prevalgano. Puoi scegliere solo bacche scure. Avrai anche bisogno di un manga, circa sessanta grammi. Manku sceglie il fresco, controllato personalmente da te. Questo è importante Inoltre c'è la possibilità di aggiungere zucchero semolato. Ma questo è puramente su richiesta della hostess. Così hai imparato a fare la mousse alla menta.
Come preparare la mousse dai frutti di bosco
- Spremere il succo dalle nostre bacche. Ne abbiamo bisogno per una procedura separata.
- Versare il resto delle bacche con acqua calda. L'acqua dovrebbe essere non più di due volumi di bacche.
- Dopo di ciò, filtrare, aggiungere i nostri cereali e zucchero, cuocere la mousse a ebollizione. Il fuoco dovrebbe essere piccolo, puoi cucinare a bagnomaria.
- Non appena noti che il manga è completamente saldato e non ci sono grani in massa, la tua creatività è pronta!
- Il prossimo passo è raffreddare la mousse. Non appena la mousse si è raffreddata, aggiungiamo del succo e iniziamo a mescolarlo con un mixer. Puoi aggiungere alcune bacche finemente tagliate, per la bellezza.
- All'ultimo minuto, aggiungiamo la menta tritata finemente. Non esagerare! Tutto dovrebbe essere con moderazione! Innanzitutto, mescola la modalità lenta del mixer, aumentando gradualmente a velocità media.
- Non appena la mousse diventa ariosa, la versiamo nei contenitori. Può fare qualsiasi cosa, anche tazze usa e getta.
Ruba può essere tutto ciò che ti piace, puoi arance, puoi kiwi. Speriamo che ti abbiamo descritto come preparare la mousse! Buon appetito, la tua mousse è pronta!
