Come salvare le foglie?

Sono necessarie foglie di piante diversesalvare per scopi diversi. Alcuni tipi di foglie sono necessari per cucinare, altri lo vogliamo conservare per bellezza. Vediamo come conservare le foglie delle piante per vari scopi.

cucina

• Più spesso per scopi culinari c'è un desideriomantenere le foglie di verde diverso. Come conservare le foglie di lattuga, spinaci, porri, prezzemolo, sedano, aneto, che contengono molti sali e vitamine, ma mantenere fresco per poche ore? Purtroppo, per il consumo in forma fresca per un lungo periodo non possono essere salvati. Circa 7-10 giorni saranno conservati se sono accuratamente lavati e conservati in un luogo fresco, avvolti in un panno pulito e posti in un sacchetto di plastica o in un barattolo di vetro. Le foglie di aneto sono congelate per l'inverno, piegate in strette salsicce e confezionate in un sacchetto. Tuttavia, per l'uso in forma fresca non si adattano, vengono utilizzati per cucinare primi e secondi piatti.
• Ci sono due modi principali per salvarefoglie di vite per cucinare dolma. Il primo modo è di congelare le foglie accuratamente lavate nel congelatore. Il secondo metodo è la conservazione. Le foglie lavate vengono piegate per 5-10 pezzi, piegate in tubi e confezionate in un barattolo da mezzo litro. Quindi versare acqua bollente nel barattolo aggiungendo 50 grammi. sale. Successivamente, la sterilizzazione viene eseguita e arrotolata come un normale cibo in scatola.

Preservare la bellezza

• Quando arriva l'autunno dorato,un desiderio naturale di preservare la bellezza delle foglie cadute. Il modo più semplice e più comune è quello di asciugare le foglie sotto la pressa. In questo caso, le foglie vengono raddrizzate tra i fogli e premute da un giogo piatto, ad esempio i libri. Dopo una settimana, è necessario controllare se le foglie sono secche o marcite è iniziata. Puoi semplicemente mettere le foglie tra le pagine di un grosso libro.
• Un altro modo semplice è la ceretta. Foglie raddrizzate tra due strati di carta oleata. Dopo di ciò, vengono stirati senza l'uso di vapore. La carta cerata con foglie durante la stiratura viene posizionata tra gli strati di materia. Dopo il raffreddamento, le foglie possono essere tagliate, lasciando uno scarico in modo che rimangano sigillate nella cera. Tali foglie possono essere utilizzate in inverno, ad esempio, per l'artigianato di Capodanno.