Quale latte è meglio?

Tra gli alimenti di origine animale,Il latte occupa un posto speciale. Questo prodotto contiene aminoacidi, zucchero del latte, grassi, vitamine e minerali. Tutte queste sostanze ne fanno un prodotto alimentare essenziale. Una persona usa il latte di una mucca, una capra, un cammello, un bufalo, una cavalla. Se parliamo di che tipo di latte è meglio, allora in primo luogo per il suo uso nella nutrizione medica è il latte di mucca.

Latte di mucca

Latte che usiamo costantemente ogni giornovita. È necessario per cucinare il porridge, cucinare le frittelle, bere caffè e tè con il latte. Con l'avvento delle macchine da caffè, puoi farlo nel cappuccino casalingo. E qual è il miglior latte per il cappuccino? Si ritiene che per lui il migliore sia il solito latte fresco, non dovrebbe essere bollito, altrimenti non avrà il necessario sapore dolciastro.

La composizione contiene fino al tre percento di caseina,che è presente in esso non in una forma libera, ma in un composto con calcio. Quando il latte è acido, la caseina si coagula e precipita sotto forma di cagliata. A causa delle sostanze minerali nella sua composizione, ha un effetto benefico sul corpo umano, ad esempio, previene i danni al fegato grasso. E la lecitina contenuta nel latte riduce il livello di colesterolo e aumenta la resistenza del corpo alle sostanze tossiche. La lecitina promuove anche la formazione di emoglobina ed eritrociti.

La forza principale del latte sta nel suo potereforza biologica, che è fornita dai complessi di tutti i suoi costituenti, che sono nel latte naturale. Pertanto, se il lettore è interessato alla domanda su quale latte è meglio comprare, la risposta sarà inequivocabile, naturalmente naturale. Anche se è possibile acquistare latte in polvere nel negozio, questo viene elaborato più volte, viene elaborato e non vi sono praticamente proprietà utili in tale prodotto.

Latte di capra

I benefici del latte di capra erano noti anche nel vecchiovolte. Su di lui scriveva ancora Avicenna, credeva che fosse il più "equilibrato". Per aumentare le sue proprietà curative, veniva bollito e aggiunti vari additivi. Per il trattamento degli occhi di catarro si aggiungeva il sesamo, dalla dissenteria, in esso si aggiungevano ciottoli di mare e semole d'orzo. Il latte di capra è molto utile in caso di malattie dello stomaco, anemia e diatesi. Se ti chiedi quale latte di capra è migliore, allora il latte di capra che è appena stato allevato ha proprietà battericide. Grazie alle sostanze biologicamente attive, viene immagazzinato più a lungo delle mucche, non può inacidire per tre giorni, essendo a temperatura ambiente. L'alto contenuto di potassio nel latte di capra ha un effetto benefico sul sistema cardiovascolare del corpo e la presenza di cobalto controlla i processi metabolici del corpo.

Latte per il bambino

Per il latte di un bambino, il latte è insostituibileprodotto. Molte madri pensano a quale tipo di latte è meglio per il bambino. Nessuno dubita che durante il primo anno di vita di un bambino, il latte migliore sia il latte materno. Non è solo una fonte di nutrienti essenziali necessari per il corpo di un bambino, ma contiene anche la quantità necessaria di sostanze biologicamente attive che hanno proprietà protettive, influenzano la crescita e formano il sistema immunitario. Per le sue qualità, il materno per molti aspetti supera il latte di mucca e capra. Se si confronta quale latte è migliore per i bambini - capra o mucca, la preponderanza sarà dalla parte del latte di capra. Negli ultimi anni, i bambini non tollerano il latte vaccino.

Gli studi hanno dimostrato che per i bambini, maletrasportando tale latte, l'alternativa è il latte di capra, che è più simile al latte materno. Nel latte di capra non ci sono proteine, che causano allergie ai bambini. Ma il latte materno è sempre stato e rimane al di fuori di ogni competizione. Se parlare in generale, che tipo di latte è buono, quindi naturalmente si può dire - naturale, indipendentemente dal fatto che si tratti di mucca o capra.