Come mangiare a digiuno?

Il digiuno non è una dieta rigida, ma temporaneaastenendosi dal mangiare e dal bere (completamente o di un certo tipo). Purtroppo, non molte persone che vogliono digiunare, sanno come mangiare proprio a digiuno.

Prima di procedere al post, è necessarioper capire le regole che dovrebbero essere rispettate (le informazioni su questo argomento si possono trovare nell'articolo Come mantenere il digiuno), ed è bene riflettere sulla dieta e persino fare un menu magro.

Prodotti consentiti

Durante il digiuno puoi usare:

Frutta e verdura Sono fonti di un gran numero di vitamine, che sono necessarie per il nostro corpo. In estate, puoi preparare tutti i tipi di insalate, stufati o casseruole di verdure fresche, e per l'inverno puoi preparare sottaceti da frutta e verdura: crauti, mele o pomodori, sottaceti, carote e barbabietole. Non limitarti solo a questi prodotti, la dieta dovrebbe includere anche zucchine, peperoni, cavolfiori, mais e piselli verdi.
Kasha - il componente principale del menu inil tempo del digiuno La cosa principale che dovrebbe essere ricordata - è necessario cucinare il porridge sull'acqua, e non con l'aggiunta di latte e burro. Questo non significa che il porridge sarà insapore. Per migliorare l'appetibilità del piatto dal porridge è possibile aggiungere frutta secca, verdura e frutta, funghi.
Proteine vegetali Durante il digiuno, è vietato mangiare carne, uova e latticini (che sono i principali fornitori di proteine), quindi dovrebbero essere sostituiti con alimenti che contengono proteine vegetali. E questa è la soia, una varietà di funghi, melanzane e legumi.
Il pane. Nella dieta dovrebbe essere presente pane di segale integrale senza aggiunta di olio, margarina e uova.

Prodotti vietati

In un post per i prodotti vietati portare:

Carne. Questo prodotto e i suoi derivati sono proibiti. A questo elenco puoi anche includere pollo, uova e latticini: latte, kefir, panna acida. Non dimenticare i piatti, che includono questi prodotti, anche in quantità molto piccole, ad esempio la maionese, di cui i tuorli sono parte integrante.
Pesce e prodotti ittici A differenza dei piatti a base di carne, l'uso del pesce è consentito in giornate di magra non rigorose e in condizioni rigorose è anche proibito.
Olio vegetale In estate, le opzioni alternative possono essere aceto, succo di limone o sottaceto debole. E per friggere vale la pena di prendere una padella in teflon sulla quale puoi friggere senza usare l'olio.
Dolci grassi, cioccolato, pasticcini sono anche vietatifare una dieta nel post. Come eccezione, puoi mangiare piccole quantità di cioccolato nero amaro senza aggiungere latte, ma anche caramelle magra e pan di zenzero.
Alcol e bevande alcoliche.

Menu stand-up

I principali prodotti consentiti sono verdure, frutta e cereali, motivo per cui costituiscono la base del menu magro:

Insalate di frutta e verdura, escluso l'uso di olio vegetale e maionese. Ad esempio,
- insalata di avocado, peperone dolce e arancia;
- insalata di avocado, pera, peperone dolce e limone;
- insalata "Vinaigrette";
- insalata di verdure bollite
Verdure cotte e stufate Molto popolari in questo momento sono peperoni ripieni e stufato di verdure. Puoi cuocere verdure e frutta in forno (patate al forno, carote, barbabietole, mele cotte e pere).
Kashi. È desiderabile cucinarli per una coppia. Ma se non c'è tale possibilità, allora è necessario portare l'acqua ad ebollizione in un contenitore, quindi mettere la groppa nell'acqua e far bollire fino a cottura. Un'alternativa al porridge di riso è un porridge di riso sull'acqua con l'aggiunta di prugne secche, uvetta, mele o noci e il pilaf può essere cotto con i funghi. Il porridge ai piselli può essere integrato con verdure fresche, in salamoia e in umido.
I primi piatti Durante il digiuno, non devi rinunciare ai primi piatti. Dovrebbero essere cucinati senza l'aggiunta di prodotti a base di carne e olio vegetale. Un esempio è una zuppa di verdure con piselli o funghi in scatola o zuppa di pomodoro con lenticchie.
Prodotti di farina Se l'impasto per gnocchi non aggiunge uova, possono essere aggiunti al menu magro. Vareniki può essere cucinato con patate e funghi.
Bevande. Come le bevande principali usano succhi appena spremuti di frutta e verdura, così come le bevande a base di frutta secca. Una buona bevanda rinfrescante può essere julep di menta, lime e acqua minerale.
Dessert. Per dessert nel post consumare frutta e dolci magre. Dolci, torte e pasticcini a base di grassi dovrebbero essere esclusi dal suo menu magra.