Come cucinare i mirtilli?

Melanzane - nome più comune"Blu", meritatamente sono richiesti ortaggi sul tavolo. Ci sono molte ricette per cucinare il blu, e serviranno non solo come un grande contorno, ma anche come un piatto indipendente: puoi friggere con l'aglio, stufare e fare un ottimo caviale.

Come cucinare i semi di sesamo con i pomodori

Gli ingredienti

• blu - 2 pezzi piccolo diametro;
• pomodori - 10 pezzi lo stesso diametro di quelli blu;
• verdura o olio d'oliva;
• verdi (prezzemolo, basilico a piacere);
• sale, pepe a piacere.

Per salsa

• aglio - 2-3 chiodi di garofano;
• maionese - 200 ml;
• tuorlo - 2 pezzi

preparazione

1. Lavare blu, asciugare e tagliare a cerchi (spessore circa 1 cm). Salare e lasciare per 15 minuti.
2. Successivamente, rimuovere l'eccesso di sale e friggere nell'olio.
3. Lavare i pomodori allo stesso modo e friggere in olio vegetale.
4. Ogni grasso blu mescolato con salsa e mettere i pomodori in cima, decorare con verdure e mettere al freddo per un paio d'ore.

Preparazione di salsa

1. Tritare l'aglio con il tuorlo bollito.
2. Aggiungi maionese. Sale, pepe - a piacere.

Come cucinare il caviale dal blu

Gli ingredienti

• blu - 2 kg;
• carote - 2-3 piccoli pezzi;
• cipolla - 3 pezzi;
• olio vegetale - 5 cucchiai. l.;
• succo di pomodoro - 2 tazze;
• aglio - 1 piccola testa;
• sale, pepe, alloro - a piacere.

preparazione

1. Sinenkie lavare e friggere nel forno, sbucciare e macinare in un tritacarne.
2. Aggiungere cipolle tritate, carote e friggere il composto ottenuto a fuoco basso per 15 minuti.
3. Quindi aggiungere aglio tritato, alloro, versare il succo di pomodoro, sale, pepe.
4. Lasciare cuocere a fuoco lento per altri 25 minuti. Raffreddare e servire.

Come cucinare Sveenkie come funghi

Gli ingredienti

• blu - 1 kg;
• zucchero - 1 pizzico;
• aglio - 2 chiodi di garofano;
• aceto - 2 cucchiai;
• olio vegetale raffinato - 2 cucchiai;
• sale, pepe - 1 cucchiaino;
• arco - 1 testa grande;
• foglia di alloro - 1 pz.

preparazione

1. Sinenkie lavare e friggere nel forno fino a quando non è morbido, in modo da poter sbucciare. Tagliare a cubetti.
2. Quindi aggiungere le cipolle tritate.
3. Preparare la marinata: tritare l'aglio, aggiungere sale, pepe, zucchero, olio, aceto e alloro.
4. Versa questa marinata nel blu. Mettere al freddo per 12 ore in modo che il piatto si impregni.

Maggiori informazioni sulla preparazione di vari piatti di verdure si possono trovare nell'articolo Verdure.