Come cucinare l'avena?

Avena - uno dei cereali più pregiati, non solo conpunto di vista della nutrizione, ma anche a fini terapeutici. La cosa principale è sapere come preparare l'avena correttamente, in modo da non solo per saturare, ma anche per ottenere piacere dal processo. Molte persone non amano il porridge di farina d'avena solo perché non è gustoso.

Cibo gustoso e sano

Considera come fare l'avena con i cereali integrali: un tale porridge è molto più utile di quello cotto dai cereali. Per questo dobbiamo prendere:

• 150 g di farina d'avena;
• zucchero quanto vuoi;
• un quarto di litro di latte;
• un quarto di litro d'acqua;
• sale - un po ', ma necessario;
• eventuali bacche, preferibilmente fresche (la marmellata è adatta in inverno).

Ora devi cucinare il porridge correttamente. Per fare questo, seguire questa sequenza:

1. groppa setacciata e ordinata in una ciotola o padella;
2. versare acqua fredda salata e metterla sul fuoco su un grande fuoco. Interferire continuamente!
3. quando bolle, ridurre il fuoco e cuocere per circa 20 minuti;
4. versare il latte e mescolare fino all'ebollizione, quindi ridurre al limite il fuoco;
5. schiacciare il porridge per un'altra mezz'ora, versare lo zucchero, coprire e togliere dal piatto.

Mangia questo piatto con frutti di bosco, marmellata, marmellata o mele, aromatizzato con cannella.

Se si mangia farina d'avena al mattino, quando c'è un momento significativo vantaggio per la cucina, per un consiglio su come cucinare il porridge da fiocchi, consultare l'articolo Come cucinare il porridge.

Avena per dimagrire

Coloro che stanno lottando per affrontare l'eccesso di peso, possono ricorrere all'aiuto di questo cereale. Ci sono due modi:

1. dieta a base di farina d'avena, in cui una settimana mangia solo farina d'avena preparata in acqua;
2. ricevimento del decotto prima colazione, pranzo e cena per mezzo bicchiere. Di solito la durata del ricovero è di due settimane, se necessario, il corso è esteso a un mese.

Considerare la domanda su come preparare un decotto di avena per la perdita di peso. È facile, ma ci vuole tempo. Pertanto, molti lo preparano per un uso futuro e quindi lo memorizzano nel frigorifero. La procedura è la seguente:

1. prendi due bicchieri di avena e le semole sono lavate accuratamente;
2. i chicchi vengono versati con un litro d'acqua e insistono per una mezza giornata;
3. Il recipiente con la groppa viene messo a fuoco, dopo averlo bollito è coperto con un coperchio, il fuoco diminuisce e l'avena languisce sul fornello per due ore;
4. se l'acqua evapora troppo velocemente - rabboccare, ma un po ';
5. il brodo viene decantato;
6. L'avena bollita viene spazzata via attraverso un setaccio o un piccolo scolapasta e aggiunta al brodo filtrato;
7. la massa risultante viene cotta per un'altra mezz'ora.

Tutto ciò dovrebbe raffreddarsi a temperatura ambiente, dopo di che il contenitore può essere conservato in frigorifero. Dal momento che il brodo è quasi insipido, puoi condirlo con un cucchiaio di miele e / o gocce di succo di limone.

Kissel terapeutico dall'avena

Notiamo che sotto forma di brodi l'avena può essere utile moltissimo e alle malattie diversificate. Come prepararli correttamente, puoi leggere nell'articolo Come preparare l'avena.

L'avena può aiutare i diabetici e coloro con cuiproblemi ai reni, allo stomaco o al fegato. Naturalmente, le ricette di cucina per scopi diversi hanno differenze. Qui, ad esempio, è il modo di fare l'avena per il fegato:

1. sciacquare la groppa e versare acqua calda pulita, idealmente - acqua di sorgente;
2. insisti un giorno in una stanza calda senza spifferi;
3. l'infusione risultante è ben tesa;
4. aggiungere una piccolissima quantità di sale;
5. cuocere fino a quando la gelatina diventa densa;
6. versare sopra i serbatoi e mettere in frigorifero.

Un tale bacio per coloro che hanno un fegato malato, devi bere un bicchiere un'ora prima dei pasti tre volte al giorno.