Come cucinare la carne di maiale?
Il maiale può essere utilizzato in molti piatti, questa carne è sempre succosa e molto gustosa. Ci sono alcune ricette per cucinare carne di maiale; il più semplice sarà descritto di seguito.
Maiale fritto con funghi
Una buona idea è cucinare il maiale fritto con i funghi. Questo piatto risulterà molto saporito e fragrante. Richiederà i seguenti prodotti:
- 700 g di maiale;
- 2 cipolle;
- 300 g di funghi;
- 20 ml di olio vegetale;
- 200 ml di panna acida;
- 200 g di pomodori;
- pepe, sale - a piacere.
Per prima cosa tagliare la cipolla finemente e adagiarlapadella con olio caldo. Arrosto fino al marrone dorato. Tagliare i pomodori a fette, inviarli alle cipolle e friggere per 5 minuti. Durante questo periodo, taglia i funghi e aggiungili alle verdure fritte. Friggere tutto ciò che serve per 5 minuti.
Risciacquare la carne, tagliarla a cubetti, introdurlapadella e soffriggere a fuoco vivo per circa 10 minuti. Quindi aggiungere la panna acida nella padella, pepe e sale. Puoi anche aggiungere le tue spezie preferite. Mescolare tutti gli ingredienti, ridurre il calore, coprire e far sobbollire per 20 minuti. Anche prendersi cura del contorno: può essere riso, grano saraceno, pasta, patate.
Se vuoi cucinare un piatto in fretta, troverai delle buone ricette nel nostro articolo - Cosa cucinare dal maiale.
Arrosto di maiale in vaso
È gustoso cucinare la carne di maiale in pentole, di conseguenza, si otterrà un ottimo arrosto. Per lui, saranno necessari i seguenti ingredienti:
- 1 kg di patate;
- 500 g di filetto;
- 1 testa di cipolla;
- 1 carota;
- 100 g di panna acida;
- 20 ml di olio vegetale;
- pepe, sale - a piacere.
Sbucciare le patate e tagliarle a pezzetticon i dadi. Quindi mettetelo sul piatto, pre-bruciando olio vegetale su di esso. Friggere le patate fino a doratura, aggiungere un po 'di sale. Tagliare finemente le cipolle, grattugiare le carote. La carne di maiale dovrebbe essere tagliata a cubetti. Prendi la seconda padella, aggiungi il burro e friggi le cipolle prima, poi le carote e infine il maiale, che deve essere pre-sale e pepe. Aggiungere la panna acida e metterla fuori per 5 minuti.
Prendete le pentole, prima mettete le patate lì, poi carne e verdure. Versare la pentola verso l'alto con acqua e sale. Stufare il maiale in una pentola in forno a una temperatura di 200 gradi e 40 minuti.
Se sei interessato ad altre ricette di maiale, puoi trovarle nel nostro articolo - Cosa cucinare dal maiale.
