Cos'è la lasagna?

Piatti di persone diverse hanno iniziato ad apparire sul nostrotavolo. Quanti nomi e storie interessanti relativi a loro possono essere scoperti. Tiramisù, pizza, pasta, lasagne: non li elencherai tutti insieme. Ad esempio, che cos'è la lasagna? È necessario capire - dopo tutto, il nome di questo piatto probabilmente non è stato casuale.

Storia di origine del nome

La lasagna in italiano significa"un pezzo di pasta che ha la forma di un rettangolo o di un quadrato". La stessa parola "lasagna" è apparso originariamente in greco. Il significato in greco di questa parola è: "piatti caldi". E infatti, lasagna - questo non è altro che un piatto di pasta, impilati uno sopra l'altro. Su ogni strato è farcito con carne macinata o ragù tritato, verdure e formaggio. Aggiungere tutti gli strati e versare la lasagna sulla salsa. Nella versione classica della lasagna, viene messo solo parmigiano e versato esclusivamente con besciamella. Puoi vedere diverse varianti della cottura delle lasagne seguendo il link: "Come cucinare le lasagne?".

Fogli bollenti

E quali sono i fogli di lasagna? Fogli di lasagne - una pasta sottile senza pasta, tagliata a strati (fogli). Puoi comprarli pronti o farti. L'impasto per lasagne è impastato grossomodo come un noodle. Gli ingredienti principali: farina, sale, uova e acqua.