Come cucinare la cheesecake?

Cheesecake deliziosi, rubicondi e appetitosi ... Chi non lo sonoMangio? Amano quasi tutto, quindi ogni buona hostess dovrebbe essere in grado di cucinare per i suoi figli e suo marito così appetitoso. È un piatto della vecchia cucina nazionale slava. In altre parole, non è altro che una pizza russa. Scopriamo come fare le torte di formaggio e per compiacere i vostri cari.

Cheesecake alle mele

Queste cheesecake saranno riempite con magnifici ripieni di mele e miele. Crosta croccante, sapore appena sfornato, tè caldo e la pioggia fuori dalla finestra e odori come l'autunno. Cook, non te ne pentirai!

ingredienti:

• 400 g di farina
• 7 g di lievito sciolto o 25 g di lievito fresco
• 130 g di burro, di cui 50 g per il ripieno
• 3 cucchiai. logge. zucchero, per il riempimento - 100 g
• 0,5 cucchiaini. sale
• 250 ml di latte
• 2 cucchiai. logge. miele
• 6 mele medie
• 1 uovo per la cottura
• 1 limone

ricetta:

1. Sciogliere il lievito nel latte caldo, aggiungere sale, zucchero e olio. Mescola tutto.
2. Delicatamente e gradualmente versare nella massa con farina setacciata di lievito. Versalo a pezzi e mescola l'impasto. Impastare finché non si blocca sulle mani.
3. Impastare l'impasto in una palla e trasferirlo in una ciotola. Per adattarlo, copritelo con un panno umido e lasciatelo per 1 ora.
4. Quando l'impasto si presenta, ricordalo e lascialo per altri 40 minuti in un luogo caldo.
5. Per la preparazione del ripieno, prendi le mele e trita finemente. Cospargili con succo di limone e aggiungi 100 g di zucchero. Se lo si desidera, aggiungere la cannella e la scorza di limone.
6. Preriscaldare 50 g di burro in una padella antiaderente. Aggiungere la miscela di mele e 2 cucchiai. logge di miele. Cuocere fino a quando le mele sono morbide, assicurarsi che non vengano digerite (10-15 minuti).
7. Adesso l'impasto. Formare la salsiccia e tagliarla negli stessi pezzi. Ogni pezzo viene trasformato in una torta piatta, per fare ciò, basta comprimerlo con il palmo della mano.
8. Ungete la padella con un olio vegetale e metteteci della carta. Metti i panini a poca distanza l'uno dall'altro. Lasciali riposare per altri 20 minuti da sollevare.
9. Dopo 20 minuti, fare un solco in ogni cheesecake. Il vetro ti aiuterà in questo.
10. Metti il ​​ripieno in ogni cavità. Se una grande quantità di sciroppo appare nelle mele, scolatela. Non mettere un sacco di ripieno, perché i panini non possono salire e avvolgere un po '.
11. Mescolare 1 cucchiaio. logge. Innaffia con l'uovo e uniscili con i bordi del panino. Riscaldare il forno a 200 gradi e cuocere le cheesecake per 30 minuti.

Ora sai come cuocere le cheesecake con le mele, impariamo a cucinarle con il pesce.

Cheesecake con pesce

ingredienti:

• 1 kg di pasta lievitata
• 3 cucchiai. logge. farina di frumento
• Un pacchetto di margarina
• 600 g di miglio marino
• Cipolla (2 pezzi)
• 2 cucchiai. logge. olio vegetale
• Pepe macinato, sale

ricetta:

1. Tagliare le cipolle e i filetti di pesce, passarli attraverso il tritacarne, aggiungere il pepe macinato e il sale. Tutti si mescolano bene.
2. Forma delle piccole palline di pasta e stendili in modo che diventino torte rotonde. Nel mezzo di ogni torta mettere il ripieno.
3. Strappare i bordi all'interno per ottenere la forma del cheesecake e lasciare i panini ripida per 20 minuti.
4. Tritare su ogni cheesecake versare olio vegetale. Ora è necessario cuocere le torte al forno, riscaldate di 220 gradi per 25-30 minuti.

Cheesecake con formaggio

È molto utile sapere come fare il cheesecake con il formaggio. E gustoso e poco costoso.

ingredienti:

• 160 g di farina di frumento
• 40 ml di acqua o latte
• 6 g di lievito secco
• 10 g di burro
• zucchero
• sale
• 100 g di formaggio
• 2 uova

ricetta:

1. Preriscaldare il latte e versare un cucchiaino in esso.un cucchiaio di farina di frumento e lievito secco. Mescolare fino a quando non ci sono più grumi. Lasciare il latte per 20 minuti per formare un cappuccio schiumoso, se non appare, il lievito è stantio. Quando il lievito sale, puoi iniziare a preparare l'impasto.
2. Mescolare la farina con lo zucchero, il sale, il burro ammorbidito e aggiungere questo composto al latte con il lievito. Mescolare il tutto accuratamente, impastare la pasta in modo che non appiccichi.
3. Sgranocchiare il formaggio su una piccola grattugia e mescolarlo con l'uovo.
4. Rotoli 8 - 9 torte piatte e metti il ​​ripienoogni centro Proteggi i panini dai quattro lati in modo che sembrino quadrati. Arriccia l'onda del luogo in cui stai scavando. Prendi un altro uovo, frullalo un po 'e unghi il cheesecake.
5. Mettere la pasta per 20 minuti in un forno preriscaldato a 190 gradi. I tuoi panini sono pronti!

Cheesecake con carne

ingredienti:

• 1 kg di farina
• 400 ml di latte o acqua
• Sale, zucchero (25 g ciascuno)
• 25 g di lievito
• 1 kg di carne grassa
• 200 g di cipolle
• 200 acqua (per il riempimento)
• 200 g di olio vegetale

ricetta:

1. Preparare l'impasto di lievito.
2. Tagliare a pezzi le cipolle e la carne, farle scorrere attraverso il tritacarne. Aggiungere pepe, sale e acqua alla carne. Mescolare accuratamente il ripieno.
3. Stendere la torta dall'impasto. Al suo centro stende la carne macinata. Proteggi tutti i bordi per creare un cheesecake.
4. Riscaldare l'olio vegetale in una padella e friggere i panini con carne macinata, dopo che sono fritti, girare l'altro lato.

Come puoi vedere, non farai la cheesecakeil lavoro non è vissuto, non una giovane casalinga. Puoi capire cosa usare nel ruolo del ripieno, e se vuoi fare involtini di ricotta, leggi una buona ricetta qui.