Come bere e preparare vin brulè a casa?
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Il primo a iniziare a bere vin brulè negli europei del XVIII secolo. Anche allora hanno fantasticato e composto ricette insolite di vari vin brulè.
Devo dire che in origine è venuto fuori con un pugno. Il punch è una bevanda alcolica, che include succo di frutta, rum, vino, miele (zucchero), cannella (o chiodi di garofano). Le ricette per fare pugno sono molto diverse, per chiunque può essere il loro, non è assolutamente necessario osservare le proporzioni o il numero di componenti. Il vin brulé è una specie di punch.
Vin brulè: cosa devi sapere
Vin brulè (gluhende wein, it, - vino incandescente) -È un vino diluito riscaldato, in cui sono state aggiunte varie spezie e frutta. Il corpo e l'anima riscaldanti della bevanda sono particolarmente belli in inverno. Parliamo della bevanda misteriosa in modo più dettagliato. Com'è, come cucinare il vin brulè, è difficile e cosa è necessario? Come bere un vin brulè, ci sono delle regole speciali? Con cosa vengono serviti vin brulè?
Come bere un vin brulè: la base
Si crede che sia necessario bere questa bevanda nella stagione fredda, dal momento che è necessario bere il vin brulé pronto, come si dice, con il calore, con il calore, cioè. caldo.
Pronto a bere vin brulè dopo aver mangiato, tk. non stimola l'appetito. La bevanda viene solitamente servita dopo cena invece che con dessert.
Come cucinare il vin brulè a casa
Preparare il vin brulé non richiede molto tempo, è spesso preparato con vino rosso.
Preparare il vin brulè a casa non è cosìdifficile. Più importante, questa bevanda non dovrebbe bollire durante la cottura. Altrimenti, il gusto e l'odore saranno assolutamente diversi da come dovrebbero essere. Alla fine della cottura, la temperatura della bevanda non deve superare i 70 gradi.
Per fare il vin brulé abbiamo bisogno di: 750 grammi di vino da tavola rosso (può essere bianco, ma è meglio rosso), 7 parti di chiodi di garofano, qb aggiungere la noce moscata, 50 grammi di acqua, 1 cucchiaio zucchero. Questa è una ricetta classica per bere. Si può pensare di vostra ricetta, molti aggiungere la scorza di limone e limone, frutta (fette di mela, arancio, mandarino), altre spezie (cannella, cardamomo, coriandolo) e anche gli spiriti in piccolissime dosi. Danno uno speciale sapore delicato al vino caldo.
Quindi, direttamente come cucinare il vin brulè. In turk riempiamo la noce moscata schiacciata e chiodi di garofano, versiamo acqua, questa miscela è portata ad ebollizione, quindi cuociamo per un minuto a fuoco basso. Insistiamo 10 minuti. Ora versa il vino in un tegame e mettilo sul fuoco, scaldalo un po 'e versa subito l'infuso di chiodi di garofano e noci, aggiungi lo zucchero.
Come cucinare correttamente il vin brulè? Il segreto è non esagerare con il fuoco, rimuoverlo nel tempo, quando diventa caldo. Subito dopo la preparazione, la bevanda viene versata in tazze o versata in un bollitore, è auspicabile che sia in ceramica. Aggiungerò che il vin brulé non viene riscaldato più volte, è preparato e immediatamente bevuto. Solo così sentirai un vero bouquet di gusto.
L'uso di una bevanda è una misura
Come fare il vin brulè ora lo sappiamo, e altro ancoraè importante sapere che la bevanda è utile nelle malattie infettive, con disturbi mentali e disturbi fisici, con violazioni del tratto gastrointestinale. In tempi di malattia o malessere, il vino caldo viene bevuto in piccole porzioni. Uno o due bicchieri sono sufficienti per scaldarsi e rimuovere la tosse durante il raffreddore, una dose elevata aggraverà la condizione solo con sonnolenza e mal di testa.
Il più utile di tutti i vin brulé è il vin brulé, nella preparazione del quale sono stati utilizzati succo e frutta.
Questa bevanda è universale. È adatto per una calda compagnia di amici in inverno in campagna, quando le finestre nevicano e gelo, e per un incontro romantico in un caffè accogliente. La bevanda si scalderà e contribuirà alla conversazione intima tra i due amanti. Durante la malattia, non solo aiuterà a riprendersi, ma anche a rallegrarsi.
Sebbene il vino caldo sia stato inventato in Europa, aRussia nei tempi antichi c'era uno Sbiten glintveyna- analogico. Prepararlo era abbastanza difficile e lungo. Prima di miele, luppolo, spezie e miscela di acqua è preparato. Questa miscela è stata bollita, quindi il lievito è stato aggiunto e vagato. Solo dopo è stato possibile ottenere lo sbiten. Per questo, l'acqua è stata aggiunta e riscaldata a fuoco. Versato in bicchieri di legno e usato come cura per molte avversità e come bevanda alcolica indipendente.
